Çikolata Topları

Çikolata Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 250-300 gr çiğ kadayıf
• 1 paket bitter çikolata(80gr)
• 1 paket sütlü çikolata(80gr)

Çikolata Topları Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeler bu kadar az olunca hazırlanışı da çok kısa tabi ki.
Çiğ kadayıfı (buzluktan çıkmış ya da taze farketmez) yağsız tavada orta ateşte kavuruyoruz şehriye gibi renkleri dönecek ve kıtır kıtır olacak şekilde. Sürekli karıştırmak ve dikkat etmek gerekiyor cabuk yanabilir.
2 paket çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz ve kavrulan kadayıflarla karıştırıyoruz.
Siz şekil verene kadar çikolataların hemen donmaması için sıcak tutmaya devam edin (demlik, ketıl, caycı vs buharında) şekil verirken minik cupcake kağıtlarının içine birer tatlı kaşığı koyabilirsiniz ya da yumurtalık, dondurma kaşığı, kahve fincanı gibi mutfaktaki herhangi bir kalıptan yardim alabilirsiniz. Elde yuvarlamak pek mümkün değil ele yapıştığı için fincana koyduktan sonra da iyice bastırıp öyle ters çevirmek gerekiyor.
En kolayı minik kapsül kalıp kullanmak bence. Kahve yanına, ikram masalarına sunumu çok şık ve lezzetli bir alternatif.
Kadayıf olduğu siz söylemeden pek anlaşılmıyor😊 deneyeceklere kolay gelsin.

Önemli: tariften 40-50 tane top çıkar. İçine portakal ,limon rendesi eklenebilir üzeri toz fıstık, pasta süsü vs ile süslenebilir.
Çok nemli bir bölgede yaşamıyorsanız kapaklı saklama kabında 1 hafta kadar tazeliğini korur özel bir saklama koşulu olmadan.