Çikolatadan Pasta Süsü Yapalım

Çikolatadan Pasta Süsü Yapalım Tarifi'nin Malzemeleri

• 80 gr sütlü veya bitter çikolata

Çikolatadan Pasta Süsü Yapalım Tarifi'nin Yapılışı

1. Büyük bir cezveye 1 su bardağı su konulup ocağa alınır.
2. Cezvenin üstüne bir kase yerleştirilir. (kasenin iç kısmına kaynayan su değmeyecek şekilde yerleştirilir. ) kasenin içine çikolata kırılıp konulur.
3. Su kaynadıkça çikolata eriyecek.
4. Buna benmari usulu denir. Eriyen çikolata soğutulur.  Bu sırada yağlı kağıt hazırlanır.
5. İster üzerine kalemle şekiller çizin(kağıdın arka kısmına kalemle şekil çizin) isterseniz de rastgele çizim yapın.
6. Soğuyan çikolata sıkma torbasına konulur.
7. Yağlı kağıt üzerine çizilen şekillerin üstünden geçirilir.
8. İsterseniz rastgele şekiller de yapabilirsiniz.
9. Ben kızımın pastasını süslemek için daha çok kalplı şekiller yaptım.
10. Şekiller yağlı kağıtla birlikte buzluğa konulup iyice donması beklenir. Donan şekillerle pasta süslemesi yapabilirsiniz.
11. Ben boş vakitlerimde yapıp buzlukta saklıyorum acil pasta süslemesi gerektiğinde hemen çıkarıp süslüyorum.
    Buzlukta nasıl saklanır?
    Donan susun altındaki yağlı kağıdı süsden biraz büyük şekilde kesiyorum herhangi plastik bir kabin içine üstüste diziyorum. (böylece aralarda yağlı kağıt olmuş oluyor. )İstediğiniz kadar saklayabilirsiniz. Çıkarıp direk süsleme yapın ama pastanın üstüne koyarken dik koymayın yatay koyun. Aksi takdirde dışarda kaldıkça yumuşayıp düşecektir.