Çikolatalı Basit Kurabiye

Çikolatalı Basit Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr bitter yada sütlü çikolata
• 100 gr esmer yada beyaz şeker
• 100 gr un
• 60 gr tereyağ
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Bir miktar pudra şekeri

Çikolatalı Basit Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Çikolata ve tereyağ benmari usulü eritilir.
2. Derin bir kapta yumurta ve şeker mikser ile iyice çırpılır.
3. Erimiş çikolata biraz soğuyunca şeker ve yumurta karışımına eklenip iyice karıştırılır.
4. Son olarak un tuz ve kabartma tozu da eklenip homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.
5. Karışım akışkan olduğu için 30 dakika kadar (daha fazla da bırakabilirsiniz) buzdolabında dinlendirilip sertleşmesi sağlanır.
6. Daha sonra bir kaşık yardımıyla yada elinizde yuvarlayarak ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizilir.
7. Üzerine süzgeç yardımıyla pudra şekeri serpiştirilir.
8. Son olarakta 175 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişmeye bırakılır