Çikolatalı Beşiktaş Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

Pasta♡Sanatı 213 Takipçi

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Çikolatalı Beşiktaş Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

150 gr bitter kuvertür
250 gr yumuşak margarin
250 gr şeker
1 paket vanilya
6 yumurta (Orta boy oda sıcaklığında)
200 gr un
100 gr nişasta
2 silme tatlı kaşığı kabartma tozu

Kreması için:

1 paket çikolatalı puding
500 ml süt
6 yaprak jelatin

Süslemek için:

2 paket toz krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
Çikolata drajeleri

Çikolatalı Beşiktaş Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar. Bu pastayı babam için babalar gününe yapmıştım BJK resimli. Kendi resim makinem olduğu için çok özel bir pasta olsun istedim ve hem lezzet olarak hem görünüş olarak çok beğenmişti. Siz dilerseniz resim yerine istediğiniz süsleri vs kullanabilirsiniz veya resimleri pastanelere sorabilirsiniz.

Önce iç kremamızı hazırlıyalım.
Jelatin yapraklarını biraz soğuk suda 5 dk bekletelim.
Pudingimizi yazdığı gibi 500 ml süt ile hazırlıyalım. Piştikten sonra jelatinimizin suyunu sıkıp pudinge katalım ve ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım.
Kek için kuvertürü benmari usulü eritelim.
Bir kabın içinde yumuşak margarini çırpalım ve yavaşca şeker ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım.
Yumurtaları tek tek yağılı karışıma ekleyerek yarımşar dakika karıştıralım güzelce birbirine yedirelim.
Erimiş kuvertürü içine ekleyip çırpalım.
Unu kabartma tozunu ve nişastayı ayrı bir kabta karıştırıp yağılı karışıma eleyerek çırpalım.Not: Bu pastanın keki 8 hamurdan oluşur 8 kere tek tek pişirmeniz gerekir onun için çemberli yuvarlak kalıba 3 yemek kaşığı hamur döküp yaklaşık 8 dakika pişirilmeli ama eğer zor veya uzun sürer diyorsanız hamuru tek seferde de pişirebilirsiniz. Pişirme süresi değişebilir yaklaşık 45-60 dk kontrollü pişirmeniz gerekir.
180 derece ısıtılmış fırında yağılı kağıt serili çemberli kalıpta pişirelim. Pişen kekimizi hemen kalıptan ayıralım yağılı kağıdı çıkarıp soğumaya bırakalım.
Süslemek için krem şantimizi hazırlayalım ve onun sırası gelene kadar buzdolabına kaldıralım.
Kekimiz soğuduktan sonra:Eğer tek seferde pişirdiyseniz 8 kere bölebiliyorsanız enlemesine kesin. Çok ince oluyor kesilmiyor diyorsanız kesebildiğiniz kadar kesin.
Soğuyan pudingi güzelce çırpın ve her bir katına yeterince pudingten sürün. Çemberli kalıpta yaparsanız daha düzgün olur.Eğer 8 katı ayrı ayrı pişirdiyseniz ayni işlemi kremayla yapın. Her katına yetecek kadar krema sürün.
Buz dolabında en az 2 saat dinlendirin.
Daha sonra krem şantiyle sıvayıp süsleyin.Ben bu arada gıda boyası da kullandım genelde pek katkı maddeleri kullanmam ama özel günler için özel olmasını isterim.

İnternetden sipariş ettiğim wilton markalı siyah gıda boyası krem şantiye karıştırdım.

Afiyet olsun😉

Not ; kullandığım kalıp 26 cm .

Çikolatalı Beşiktaş Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Yeni Gelen Yorumlar

Filiz @zeynep636363

Şikayet Et

selamün aleyküm. hangi gida boyasını kullandınız ve rica etsem kızıma bir yaş pasta yapıcam fotoğraf ı nasıl yapabilirim acaba vevap verirseniz sevinirim. teşekkürler 😌
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- Pasta♡Sanatı @oyke
  
  Şikayet Et
  
  aleykümselam filiz hanım. Ben wilton marka kullandım internettden getirttim. fotoğrafı kendi makinamdan yaptırdım normal kullanılmamış bir yazıcıya gıda boyası mürekkepleri ve şeker hamuru koydum bilgisayardanda resimi çıkarttım
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
  - Filiz @zeynep636363
    
    Şikayet Et
    
    peki bende yok makina ben nerde yapabilirim fotoğrafı
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 sene önce
  - Pasta♡Sanatı @oyke
    
    Şikayet Et
    
    pastanelere sorabilirsiniz büyük şehirlerde yapıyolar
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 sene önce
  - Filiz @zeynep636363
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkürler 😌
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 sene önce
  - Pasta♡Sanatı @oyke
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim. yakınımda olsaydınız sizi için resimi yapabilirdim ama makinamda almanyada kaldı 😊 umarım resim yapan bir pastane bulabilirsiniz
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 sene önce
  - Filiz @zeynep636363
    
    Şikayet Et
    
    Düşünmeniz bile yeterli Allah razı olsun. Şanlıurfa dan selamlar 👋
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 sene önce
  - Pasta♡Sanatı @oyke
    
    Şikayet Et
    
    Sizdende filiz hanım denizliden selamlar 😊👍🤲
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 sene önce
Lale tıraşcı @Lalezar82

Şikayet Et

Merhaba gıda boyasının markasını yazmıssınız ama jel mi sıvımı acaba krem santıde hemen sıyah oluyormu kırmızısınıda kullandınızmı
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Pasta♡Sanatı @oyke
  
  Şikayet Et
  
  jel kullandım ve her kremada güzel renk veriyor yani sıvı gıda boyalarında hic güzel bir sonuc elde edemedim kırmızıyıda kullandım bir başka pastada
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Krümelmonster @oyakemal

Şikayet Et

teşekkür ederim ama bu tarif 1 2 senelik daha önce yapmıştım ve nefis yemek sitesine yeni üye olduğum için ozamanın yapılışını çekmemiştim sorunuz olursa net bir şekilde cevaplamaya çalışıcam😊
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Huriye&İpek @huriye60

Şikayet Et

Bir gs li olarak elinize sağlık. Çok güzel gözüküyor. Yalnız yapım aşamalarını da resimliyeseydiniz. Daha ayrıntılı olurdu. 😊
- Yanıtla
- 2
- 3 sene önce