Çikolatalı Bisküvi Tarifi

Çikolatalı Bisküvi Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2. 5 su bardağına yakın un
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri İçin;

• eritilmiş çikolata sosu

Çikolatalı Bisküvi Tarifi'nin Yapılışı

Oda ısısında yumuşamış yağı 1.5 bardak unla beraber iyice karıştırın. Zeytinyağını, yumurtayı, pudra şekerini ve nişastayı ekleyip karıştırın.
Kabartma tozu, damla sakızı, kalan yarım bardak unu da ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. (Hamur çok yumuşak olursa yayılır. Hamurunuz fazla yumuşak olduysa, biraz daha un ilave edebilirsiniz)
Bisküvi hamurunu yağlı kağıdın üzerinde merdaneyle yarım cm. Kalınlığında açın. ((Daha kolay olur almanız:))
Hamura bardakla şekiller verin.
Yağlanmamış tepsiye bisküvileri dizin. Üzerine kürdanla delikler açın.
200 derecede çok iyi ısınmış fırına kurabiyeleri sürüp, ısı ayarını 150′e düşürün. Pembeleşmeye başlayınca hemen fırından alın.
Soğuduktan sonra üzerini benmari usulü erittiğiniz çikolatayla süsleyin.
Afiyet şifa olsun!