Çikolatalı Borcam Pastası

Çikolatalı Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 büyük boy yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nescafe

Çikolatalı kreması için;

• 2 paket krem şanti
• 1/2 (yarım) paket krema (100 ml)
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 2 paket bitter çikolata ( 160 gr)

Garaj için;

• 1/2 (yarım) paket krema
• 1 paket tablet çikolata( sütlü- bitter kullandım)

Çikolatalı Borcam Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şekeri çırpalım beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Sıvı malzemeleri de ekleyip çırpalım.
3. Kakao ve unu ekleyip karışana kadar çırpalım.
4. Borcamımızı tereyağıyla yağlayıp un serpelim.
5. Üzerine kek harcımızı dökelim.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırına borcamımızı atalım. Kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.
7. O arada kremamızı hazırlayalım.
8. Önce çikolatamızı benmari usulü eritelim. ( yarısı su dolu demliğin üzerine kaseyi oturtalım içine çikolatayı koyalım) soğumaya bırakalım.
9. Karıştırma kabına krem şanti, süt, kremayı alıp çırpalım.
10. Koyulaşınca çikolatayı ekleyip karışana kadar çırpalım. Dolaba kaldıralım soğusun.
11. Kek fırından çıkınca 3 dakika bekletelim. Kürdanla delikler açalım.
12. Üzerine kahveli sütü dökelim. ( çok gibi görünebilir ama çekiyor bütün sütü merak etmeyin).
13. Ganaj için kremayı sos tenceresine alalım kenarlardan hafif kaynar gibi hareket etmeye başlayınca altını kapatalım ve çikolatamızı ekleyelim. İyice karıştıralım.
14. Soğuyan keke kremayı dökelim ve her yeri eşit olacak şekilde güzelce yayalım.
15. Kremanın üstüne garajımızı dökelim. Ben yan dökerek şekil verdim.
16. En az 4 saat dolapta bekletelim. Soğuyunca servis edelim.Afiyet şifa olsun 😇.