Çikolatalı Burgu

Çikolatalı Burgu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta beyazı içerise sarısı dışına kullanılacak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2, 5 -3 su bardağı kadar un
• Sürülebilir kahvaltılık çikolata

Çikolatalı Burgu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık su ile mayayı karıştırıyoruz.
2. Sonra içerisine sıvı yağ ,yumurta akı ,tuz ve şeker ekleyip karıştırıyoruz.
3. Daha sonra unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz üzerini kapatıp yarım saat mayalandırıyoruz.
4. Daha sonra hamurumuzu dört eşit parçaya bölüyoruz sonra her bir parçayı servis taba büyüklüğünde oklava yardımıyla açıyoruz.
5. Sonra fırın tepsinize yağlı kağıt serip ilk açtığımız hamuru üzerine koyuyoruz daha sonra sürülebilir çikolatayı her tarafına sürüyoruz ikinci katı üzerine koyuyoruz daha sonra yine çikolata sürüyoruz daha üçüncü hamurumuzada aynı işlemi yapıp son kat hamurumuzu üzerine yerleştiriyoruz.
6. Son kata çikolata sürmüyoruz.
7. Daha sonra bir çay bardağını ters çevirip yaptığımız hamurun tam ortasına koyuyoruz sonra 4 eşit parçaya bölüyoruz .
8. Böldüğümüz parçalarıda tekrar 4 eşit parçaya bölüyoruz .
9. Sonra her birini iki defa döndürüyoruz burgu şekli veriyoruz sonra yumurta sarısını her yerine sürüyoruz.
10. 170° fırında yaklaşık 15 20 dakika pişiriyoruz herkesin fırını farklı olduğu için bu süre değişebilir. Şimdiden deneyecek olanlara kolay gelsin.

Afiyet olsun.