Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 50 gram tereyağı

Kreması için:

• 400 gram labne
• 400 gram krema
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un

Çikolata sosu için;

• 1 paket sıvı krema 200 ml
• 2 paket bitter çikolata kare olanından

Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kelepçeli kabımızın tabanına yağlı kağıt serip kelepçeyi sıkıştıralım.
2. Bisküvileri rondodan geçirelim.
3. Erimiş tereyağını ekleyelim kelepçeli kalıbın tabanına yayalım.
4. Elimizle bastıralım ve dolaba atalım.
5. Kreması için, labne ve çiğ kremayı çırpalım.
6. Yumurta, şeker ilave edip un ve nişastayı ekleyelim.
7. Son olarak vanilya ekleyelim.
8. Dolaptan çıkardığımız bisküvinin üzerine dökelim.
9. Fırına koymadan önce kalıbın kenarlarına folyo kaplayalım. Kenarlarının çok kızarmaması için.
10. Üzerininde çatlamaması için fırına dayanaklı 2 küçük kase ile su koyalım.
11. 150 derecelik fırında 1 saat pişirelim ve soğumaya bırakalım.
12. Kekimiz soğurken küçük bir tencereye sıvı kremamızı alalım.
13. Ocağa koyalım, iyice ısınmasını bekleyelim sakın kaynatmayalım.
14. Ocaktan alıp çikolataları kırıp atalım içine, iyice karıştırarak eritelim ve soğumasını bekleyelim.
15. Diğer taraftan soğuyan kekin üzerine dökelim ve buzdolabına kaldıralım.
16. Ertesi gün servis tabağımıza alıp istediğimiz gibi süsleyebiliriz.
17. Ben çilek, oreo ve beyaz çikolata kullandım.