Çikolatalı Cheesecake

Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için;

• 1 paket petibör bisküvi
• 100 gram tereyağı ya da margarin

Kreması için;

• 1 paket labne peynir
• 3 çorba kaşığı susuz yerinden yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 4 çorba kaşığı un
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 200 gram çikolata
• 1 su bardağı krema

Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Bisküvileri robottan parçalayıp bir kaba alıyoruz, üzerine erimiş tereyağını döküp karıştırıyoruz ,pasta çemberinin altına yağlı kağıt serip fırın tepsisinin içine alıyoruz bisküvi karışımını pasta çemberine koyup yayıp elimizle bastırıyoruz ,kremanın hazırlanışı; karıştırma kabına yumurtayı kırıp ,şekeri döküyoruz, Labne peyniri yoğurdu, unu ve vanilyayı da katıp karıştırıyoruz, bisküvili karışımın üzerine döküp 170 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz,( üzerine döktüğümüz krema pişmiş kek kıvamında olması lazım) fırında kekimizi çıkarıp soğumaya bırakıyoruz ,çikolata sosunun hazırlanışı ;kremayı küçük bir tavada kaynatıyoruz,kaynamaya başlayınca ocaktan alıp üzerine hemen çikolataları döküp karıştırıyoruz, ılıması için 5 dakika bekletiyoruz bu karışıma çemberin içindeki pişmiş olan kekin üzerine döküyoruz,soğuması için bir saat buzdolabında bekletiyoruz ,servis yapmadan önce yağlı kağıdı alıyoruz ve servis tabağının içine koyuyoruz, ince ve sivri uçlu bıçakla kekin çıkması için çevremizin kenarlarından bıçakla çeviriyoruz.Keki dikkatlice çemberden çıkartıyoruz ,istediğiniz kişi sayısına göre birini servis yapabilirsiniz.