Çikolatalı Cheesecake

Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 50 gram tereyağı

Kreması için:

• 400 gram labne
• 400 gram krema
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un

Çikolata sosu için;

• 1 paket sıvı krema 200 ml
• 2 paket bitter çikolata

Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce altabanımızı hazırlamaya başlıyoruz.
2. Erittiğimiz tereyağımızı ve robottan çektiğimiz bisküvilerimizi harmanlıyoruz.
3. Yağlı kağıtla kaplattığımız kelepçeli kalıbımızın alt tabanına bisküvilerimizi döküp bardak altı yada başka bişeyle sıkıştırıyoruz.
4. Kreması için ;Vanilya hariç tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp güzelce çırpıyoruz .
5. Pürüzsüz kıvam alana kadar en son vanilyayı da koyup karıştırıp tabanını hazırladığımız kelepçeli kalıba döküyoruz.
6. 150 derecelik fırında 1 saat pişiriyoruz.
7. Çatlamaması için fırının alt kısmına kaseyle su koyuyoruz. (Kontrollü şekilde pişirelim ilk yarım saat hiç fırının kapağını açmıyoruz)
8. Fırından çıkartıktan sonra soğumaya bırakıyoruz o sırada çikolatalı ganajı hazırlıyoruz .
9. Soğuyan kremaya ganajımızı döküyoruz .Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Deneyecek olanlara afiyet olsun 😌😌