Çikolatalı Cheesecake

Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 2 paket burçak bisküvisi
• 750 gram labne peynir
• 300 gram krem peynir
• 1 paket krema
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta

Ganaj için;

• 1 paket krema
• 100 gram bitter çikolata
• 100 gram sütlü çikolata

Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı eritelim ve rondodan geçirilen bisküvilere döküp karıştıralım.
2. Yağlı kağıt ile kaplamış olduğumuz kelepçeli kalıpa döküp kaşık yardımıyla bastıralım. Buzlukta 15 dk bekletelim.
3. Bu arada kreması için şeker ,labne peynir ,krem peyniri el çırpıcısı ile karıştırıp limon suyunuda ekleyip yumurtaları tek tek kırıp karıştıralım.
4. Kalan malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırıp kalıba dökelim.
5. Borcama su koyup fırının altına koyup cheesecake’imizi 160 derecede 50 dk pişirelim.
6. Yaklaşık 1 saat fırında bekletelim.
7. Diğer taraftan krema ocakta ısıtılıp üzerine çikolata eklenip erimesi sağlanır ,biraz ılıdıktan sonra cheesecakein üstüne dökülür.
8. Üzerini bisküvi ile süsleyebilirsiniz.