Çikolatalı Çiçek Muffin

Çikolatalı Çiçek Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1/3 su bardağı süt
• 1/3 su bardağı sıvı yağ
• 1+1/3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 (yarım) paket kakao
• 1/2 (yarım) su bardağı isteğe bağlı yemiş (ceviz, fındık, badem)

Çikolatalı Çiçek Muffin Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba koyduğunuz yumurtayı, şekeri, sütü ve yağı köpürene ve beyazlaşana kadar mikserle çırpın. Sonra unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu ard arda malzemeleri ekleyin. Elde ettiğiniz hamuru yavaş ve kaşıkla karıştırın. (kek tariflerinde un konduktan sonra çok fazla karıştırmak kekin yapısını bozabilir) Muffin kalıplarlarınızı yumurta fırçasıyla yağlayın ve her kalıba eşit dağılacak şekilde paylaştırın. Öncede ısıttığınız 170° lik fırında kızarıp kabarana kadar pişirin. Muffinlerinizi fırından çıkardıktan sonra 3-4 tane uzun kare çikolatayı benmari usülü eritip (çok ufak bir parça katıyağ ekleyin ve 1 çay kaşığı su) muffinlerin üstüne yavaşça sürün:) Afiyet olsun.