Çikolatalı Çıtır Kadayıf

Çikolatalı Çıtır Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kavrulmuş tel kadayıf
• 3 adet dikdörtgen sütlü çikolata
• 1 adet dikdörtgen bitter çikolata

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Çikolatalı Çıtır Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Çikolatalar kırılıp, benmari usulü eritilir.
2. Kavrulmuş kadayıflar çelik tencerede devamlı karıştırılarak ısıtılır ve ocaktan alınır.
3. Erimiş çikolata, kadayıfa eklenir ve iyice karıştırılır.
4. Sonra yumurta kalıpları ya da daha küçük lokma olacak kalıpların dibine Hindistan cevizi koyulur.
5. Ardından çikolatalı kadayıf üzerine konulup bastırılarak ters çevrilir.

Not: Çikolataları fındıklı alabilirsiniz, bir daha içine fındık katmaya gerek kalmaz ya da içine kuş üzümü koyabilirsiniz ya da üzerini beyaz çikolata eritip süsleyebilirsiniz.

Çikolatayı benmari usulü eritirken yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ katın. 400 gr sarelleyle de bu tarifi deneyebilirsiniz. Yine aynı şekilde içine az sıvı yağ katın. Lokmalık olmasını isterseniz buzluk kalıbıyla yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.