Çikolatalı Cookies
Çikolatalı Cookies Tarifi'nin Malzemeleri
- 220 gram bitter çikolata
- 60 gram tereyağı
- 160 gram şeker
- 2 yumurta
- 110 gram un
- Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 150 gram damla çikolata (veya doğranmış bitter çikolata)
- 100 gram pikan Cevizi (daha lezzetli) veya ceviz, fındık.
Çikolatalı Cookies Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle fırını 180° ye ayarlanıp, ısınmaya bırakılır.
Bitter çikolatayı tereyağı ile benmari usulü eritin.
Başka bir kapta, yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın. Eritilmiş bitter çikolatayı ekleyin ve karıştırın. Un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Damla çikolatayı ve cevizleri ekleyip karıştırın. Hamurun biraz cıvık olması normaldir :)
Pişirme kağıdını kullanacağınız tepsinin üzerine yerleştirin. Kaşıkla hamurundan alıp tepsiye dizin (hamurların üzerine bir kaç damla çikolata daha ekliyorum, böylece daha güzel görünüyorlar piştikten sonra). Yaklaşık 12-15 dkk kadar pişirilir, üzeri çatlak ve parlak olduğu zaman fırından çıkarabilirsiniz.
10 dkk soğumaya bırakın ve afiyet olsun.
