- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cikolatali-cupcake-tarifi/
Çikolatalı Cupcake Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr un ( 2,5 su bardağı )
- 100 gr iri halde doğranmış çikolata (isteğe bağlı)
- 30 gr kakao (yarım su bardağı)
- 2 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu
- 110 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı
- 2 yumurta (oda ısısında)
- 120 gr şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik, daha şekerli isterseniz 1 su bardağı da yapabilirsiniz)
- 1 paket vanilya
- 170 ml süt (1 su bardağından yarım parmak eksik)
Üstünün kreması için;
- 500 ml süt
- 1 küçük kahve fincanı şeker
- 4 yemek kaşığı dolu kakao
- 1 paket vanilya
- yarım bardak un
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı veya margarin
- 1 poşet krem şanti
- Şantiyi çırpmak için 1 küçük kahve fincanı soğuk süt
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Ya kardeşim kekin malzemesini muhallebi kullandim senin tarife göre bu nasıl tarif kendi yadiginizi okuyun da sonra lütfen bize hak verin
İlk defa bir tarife yorum yapıyorum. Yıllardır doğum günlerinde yaparım çocukların. Herkes bayılır . Ama yorumlara bakınca şaşırıyorum. Gerçekten tam ölçü bir tarif hatta şimdide yapıcam
tarifi çok karışık anlatmışsınız
Hamur icin tereyagini eritecek miyiz?
Krema ve kekin malzemeleri benzer olduğu için hangi aşamanın hangi kısım için olduğu karışabiliyor. Deneyen diğer kişiler de bundan yakınmış, eleştirileri dikkate alıp tarifinizin yazımını düzeltmeniz yararlı olur.
homojen ne demek?
tamamen birbirine karışmış olmak demek☺
İlk defa bir tarifte rezil oldum Oğlumun diş buğdayı için yapacaktım Ama anlatım sıralamanız ve açık tarif edememeniz nedeniyle tüm malzemeler birbirine girdi Gidip pastaneden aldık aceleyle Lütfen özenli yazın
ama bu tarifi yapıp deneyenler gayet memnunlar yorumları okursanız eğer..ilk defa siz yapamadığınızı ve rezil olduğunuzu belirtmişsiniz.Yanlış bir anlatım olsa bunca insan yapıp memnun kalır mıydı? demekki anlatımda veya sıralamada bir yanlışlık yok! belkide sizin algılamada bir problem var hiç kusura bakmayın ! Böyle bir eleştiriye böyle bir karşılıkla geri dönebilirdim ancak! Sizi biraz daha nezakete davet ediyorum. Ayrıca şuanda tarifimi ve anlatımımı tekrar gözden geçirdim de hiç bir kusur bulamadım inanın…
Algılama problemi diyerek siz de hoş bir üslup kullanmamış oluyorsunuz Herkes memnun olduğu için ben de tarifi denemiş oldum Keşke tarife önce muhallebisi ile başlıyoruz deseydiniz Ben keki yaptığımızı düşünüp ilk kısma kekin ölçüsü kadar süt un vs ekledim ve aaaa önce muhallebisi yapılıyormuş dedim Sizden ricam önce hangisi ile başladığınızı belirtmenizdi O günün stresiyle de mesajımı yazmışım Ama okuduğumda hala net belirtilmediğini görüyorum
Muhallebi derken krema demek istedim Bir algılama problemi yok :)
gökçen hanım size sonuna kadar katılıyorum gerçekten bir türkçe öğretmeninden ders alması gereken birisi tencereye neyib malzemelerini koyduğumuzu açık açık yazmamış şaka gibi gerçekten tencereye malzemeyi koydum ve karıştırırken dedim gerçekten mi hani bu nasıl göz göz olabilir ki tenceremden dumanlar çıkmaya başlayınca vazgeçtim keşke önce yorumları okusaydım açıklama konusunda çok hatalı hatasını da kabul etmemiş yalnız olmadığımı görünce haklı olduğumu fark ettim. Kendisine yanık tencereden bunu nasıl çıkartacağım hakkında da tarif istiyorum :)
Allahtan yorumu yazmissiniz yoksa acaba mi acaba mi diye diye devam edecektim. O kadar malzeme bosa gitti. Kesinlikle Gokcen hanim hakli genellikle hamurunu yapariz madem oyle yazsaydiniz. Bir de muhallebi ne yaa orda da ayri skintiniz var krema mi demek istiyosunuz?????
Semiray hanimduz tepside yapsam olurmu acaba??
bende bugun denedim tarifinizi sonuc guzel oldu emeginize saglik..
ben de duz tepside yaptim sorun olmuyor :)
benim o tepsimden yok düz tepside pişirsem cupcake kalıpları açılırmı bozulurmu
kızımın dogum gunu icin yapıcam. denemek icin bugun yaptım. gercekten tereddütsüz yapın.benim 18 adet çıktı.cok ama cok güzel bi tat
koyulan çikolata akışkan oluyor mu acaba pisince
Merhabalar. Ben bu mutfak işlerinde yeniyim de tereyağı yerine sıvı yağ kullanabilinir mi?? Merak ediyorum da ^^
Semiray Hanım dün akşam bu keki yaptım ve gercekten çok güzel kabardı ve çok güzel oldu. Tarif için çok teşekkür ederim. Çok araştırdım güzel bir tarif bulmak için birçok siteye baktım ve bu tarifi uygulamaya karar verdim. Iyi ki öyle yapmışım. Üzerindeki krema için süslü pastanızın kremasının tarifini kullandım. Krema dolapta bekliyor. işten çıkınca gidip onu da keklerin üzerine sıkıp fotoğraflarını paylasacağım inşallah
110 gr tereyagi tam olarak nekadar oluyo ??
Bu tariften 20 adet cupcake çıkıyor haberiniz olsun. Çok lezzetli oldu tesekkur ederim Semiray Hanim
krem şani sade mi kakaolu mu olacak?
Semiray hanim tarifinizi kızımın Mevlüdünde iki kat ölçü kullanarak yaptım herkes bayıldı. çok tesekkurler
Semiray hanım,
önce şunu belirtmeliyim ki bugün bu tarifinizi uyguladım ve muffinlerin hamuru muhteşem oldu. Sonunda istediğim gibi kabardılar, top gibi oldular :) çok teşekkürler. Piştikten sonraki kıvamı da süper oldu. Artık standart muffin tarifim oldu. Değişik değişik muffinler yaparım sayenizde :)
Fakat üzeri istediğim gibi olmadı. Ben krem şanti kullanmadığım için (Schlagsahne schmeckt besser ve daha doğal olduğu için) sıvı krema kullandım fakat tamamen katı olana kadar çırpsam mı bilemedim. O yüzden sıvı halde muhallebinin üzerine döküp birlikte çırptım ve katılaşmadı. Keklerin üzerinden akınca ben de kâselere bölüştürüp puding olarak servis ettim aileme. Tadında bi kusur yoktu ;) Artık pudinglerime hep bi kutu Schlagsahne katmayı düşünüyorum ;)
Siz sıvı krema kullanınca tamamen katı olana kadar çırpıp mı buluşturuyorsunuz pudingle?
Yanıtlarsanız sevinirim :)
hayırlı geceler
Semiray hanım merhabalar,
Bu sitede tariflerine güvendiğim kişilerin başında geliyorsunuz öncelikle bunu belirtmek isterim.
Cupcake tarifinizle ilgili ben nişanım için yapacağım.keki ve kremayı hazır edip (keki hava almayacak şekilde, kremayıda buzdolabında muhafaza ederek)ertesi gün kremayı kekin üzerine sıkabilirmiyiz birde kremaya kakao değilde gıda boyası kullansak olur mu renkli olmasını istediğim için.
Öncelikle çok teşekkür ederim Elif hanım şimdiden Allah tamamına erdirsin inşallah tabiki olabilir hatta kreması da 1 gün buzdolabında beklediğinde daha kıvamlı hale gelir.Gıda boyası da kullanabilirsiniz şanti olarak da kakaolu şanti öneririm..tekrardan hayırlı uğurlu olsun Sevgiler