Çikolatalı Cupcake Tarifi

Semiray Ergün
Semiray Ergün
51.367 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama

Çikolatalı Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr un ( 2,5 su bardağı )
  • 100 gr iri halde doğranmış çikolata (isteğe bağlı)
  • 30 gr kakao (yarım su bardağı)
  • 2 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu
  • 110 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı
  • 2 yumurta (oda ısısında)
  • 120 gr şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik, daha şekerli isterseniz 1 su bardağı da yapabilirsiniz)
  • 1 paket vanilya
  • 170 ml süt (1 su bardağından yarım parmak eksik)

Üstünün kreması için;

  • 500 ml süt
  • 1 küçük kahve fincanı şeker
  • 4 yemek kaşığı dolu kakao
  • 1 paket vanilya
  • yarım bardak un
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı veya margarin
  • 1 poşet krem şanti
  • Şantiyi çırpmak için 1 küçük kahve fincanı soğuk süt

Çikolatalı Cupcake Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle tencereye süt, un, şeker, vanilya ve kakao alınıp, orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. Göz göz olunca 2 dk daha ocakta tutulup, alınır.
  2. Tereyağı da eklenip iyice karıştırılır ve soğumaya bırakılır. (ben muhallebinin üzerini hiç hava almayacak şekilde streç filmle örtüyorum, böylelikle kabuk bağlamadan soğumuş oluyor)
  3. Ayrı bir kapta tereyağı, vanilya ve şeker 5 dk çırpılır.
  4. Ardından yumurtalar ve süt de ilave edilerek işleme devam edilir.
  5. En son kakao, un ve kabartma tozu ilave edilir, homojen olana kadar çırpılır.
  6. Muffin kalıplarına, muffin kağıdı yerleştirilip her birine 2 tatlı kaşığı dolusu kek hamurundan koyulur, ortalarına kesilen çikolata parçaları koyulur ve üzerlerine çikolataları kapatacak şekilde 2’şer tatlı kaşığı daha kek hamurundan koyulup iyice ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk pişmeye bırakılır. (Benim muffinlerim 15 dk da pişti).
  7. 1 fincan soğuk sütle, krem şanti 3 dk kadar çırpılıp, soğuyan muhallebiyle birleştirilir ve iyice çırpılır.
  8. Karıştırılan krema 30 dk buzdolabında dinlendirilir.
  9. Pişen ve soğuyan her muffinin üzerine, kremadan sıkma torbasıyla sıkılabilir veya kaşık kaşık konulabilir.
  10. Üzerleri de arzu edilen şekilde süslenebilir ve afiyetle yenilir :) Afiyet olsun !!

Çikolatalı Cupcake Tarifi 1 Çikolatalı Cupcake Tarifi 2 Çikolatalı Cupcake Tarifi 3 Çikolatalı Cupcake Tarifi 4
Çikolatalı Cupcake Tarifi

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Çikolatalı Cupcake Tarifi 08.04.2014 13:57 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 08.01.2018 10:54 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (60)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    İlk defa bir tarife yorum yapıyorum. Yıllardır doğum günlerinde yaparım çocukların. Herkes bayılır . Ama yorumlara bakınca şaşırıyorum. Gerçekten tam ölçü bir tarif hatta şimdide yapıcam

  • Profil fotoğrafı

    tarifi çok karışık anlatmışsınız

  • Melek

    Hamur icin tereyagini eritecek miyiz?

  • Profil fotoğrafı

    Krema ve kekin malzemeleri benzer olduğu için hangi aşamanın hangi kısım için olduğu karışabiliyor. Deneyen diğer kişiler de bundan yakınmış, eleştirileri dikkate alıp tarifinizin yazımını düzeltmeniz yararlı olur.

  • Profil fotoğrafı

    İlk defa bir tarifte rezil oldum Oğlumun diş buğdayı için yapacaktım Ama anlatım sıralamanız ve açık tarif edememeniz nedeniyle tüm malzemeler birbirine girdi Gidip pastaneden aldık aceleyle Lütfen özenli yazın

    • Semiray Ergün

      ama bu tarifi yapıp deneyenler gayet memnunlar yorumları okursanız eğer..ilk defa siz yapamadığınızı ve rezil olduğunuzu belirtmişsiniz.Yanlış bir anlatım olsa bunca insan yapıp memnun kalır mıydı? demekki anlatımda veya sıralamada bir yanlışlık yok! belkide sizin algılamada bir problem var hiç kusura bakmayın ! Böyle bir eleştiriye böyle bir karşılıkla geri dönebilirdim ancak! Sizi biraz daha nezakete davet ediyorum. Ayrıca şuanda tarifimi ve anlatımımı tekrar gözden geçirdim de hiç bir kusur bulamadım inanın…

      • Profil fotoğrafı

        Algılama problemi diyerek siz de hoş bir üslup kullanmamış oluyorsunuz Herkes memnun olduğu için ben de tarifi denemiş oldum Keşke tarife önce muhallebisi ile başlıyoruz deseydiniz Ben keki yaptığımızı düşünüp ilk kısma kekin ölçüsü kadar süt un vs ekledim ve aaaa önce muhallebisi yapılıyormuş dedim Sizden ricam önce hangisi ile başladığınızı belirtmenizdi O günün stresiyle de mesajımı yazmışım Ama okuduğumda hala net belirtilmediğini görüyorum

      • Profil fotoğrafı

        Muhallebi derken krema demek istedim Bir algılama problemi yok :)

    • Profil fotoğrafı

      Allahtan yorumu yazmissiniz yoksa acaba mi acaba mi diye diye devam edecektim. O kadar malzeme bosa gitti. Kesinlikle Gokcen hanim hakli genellikle hamurunu yapariz madem oyle yazsaydiniz. Bir de muhallebi ne yaa orda da ayri skintiniz var krema mi demek istiyosunuz?????

  • Profil fotoğrafı

    Semiray hanimduz tepside yapsam olurmu acaba??

  • Zubeyde Coskun Kaya

    bende bugun denedim tarifinizi sonuc guzel oldu emeginize saglik..

  • Profil fotoğrafı

    ben de duz tepside yaptim sorun olmuyor :)

  • mrn cngz

    benim o tepsimden yok düz tepside pişirsem cupcake kalıpları açılırmı bozulurmu

  • Merve

    kızımın dogum gunu icin yapıcam. denemek icin bugun yaptım. gercekten tereddütsüz yapın.benim 18 adet çıktı.cok ama cok güzel bi tat

  • Profil fotoğrafı

    Merhabalar. Ben bu mutfak işlerinde yeniyim de tereyağı yerine sıvı yağ kullanabilinir mi?? Merak ediyorum da ^^

  • Profil fotoğrafı

    Semiray Hanım dün akşam bu keki yaptım ve gercekten çok güzel kabardı ve çok güzel oldu. Tarif için çok teşekkür ederim. Çok araştırdım güzel bir tarif bulmak için birçok siteye baktım ve bu tarifi uygulamaya karar verdim. Iyi ki öyle yapmışım. Üzerindeki krema için süslü pastanızın kremasının tarifini kullandım. Krema dolapta bekliyor. işten çıkınca gidip onu da keklerin üzerine sıkıp fotoğraflarını paylasacağım inşallah

  • Profil fotoğrafı

    110 gr tereyagi tam olarak nekadar oluyo ??

  • Profil fotoğrafı

    Bu tariften 20 adet cupcake çıkıyor haberiniz olsun. Çok lezzetli oldu tesekkur ederim Semiray Hanim

  • mutfak_aşığı

    krem şani sade mi kakaolu mu olacak?

  • Profil fotoğrafı

    Semiray hanim tarifinizi kızımın Mevlüdünde iki kat ölçü kullanarak yaptım herkes bayıldı. çok tesekkurler

  • Profil fotoğrafı

    Semiray hanım,
    önce şunu belirtmeliyim ki bugün bu tarifinizi uyguladım ve muffinlerin hamuru muhteşem oldu. Sonunda istediğim gibi kabardılar, top gibi oldular :) çok teşekkürler. Piştikten sonraki kıvamı da süper oldu. Artık standart muffin tarifim oldu. Değişik değişik muffinler yaparım sayenizde :)
    Fakat üzeri istediğim gibi olmadı. Ben krem şanti kullanmadığım için (Schlagsahne schmeckt besser ve daha doğal olduğu için) sıvı krema kullandım fakat tamamen katı olana kadar çırpsam mı bilemedim. O yüzden sıvı halde muhallebinin üzerine döküp birlikte çırptım ve katılaşmadı. Keklerin üzerinden akınca ben de kâselere bölüştürüp puding olarak servis ettim aileme. Tadında bi kusur yoktu ;) Artık pudinglerime hep bi kutu Schlagsahne katmayı düşünüyorum ;)
    Siz sıvı krema kullanınca tamamen katı olana kadar çırpıp mı buluşturuyorsunuz pudingle?
    Yanıtlarsanız sevinirim :)
    hayırlı geceler

  • Profil fotoğrafı

    Semiray hanım merhabalar,
    Bu sitede tariflerine güvendiğim kişilerin başında geliyorsunuz öncelikle bunu belirtmek isterim.
    Cupcake tarifinizle ilgili ben nişanım için yapacağım.keki ve kremayı hazır edip (keki hava almayacak şekilde, kremayıda buzdolabında muhafaza ederek)ertesi gün kremayı kekin üzerine sıkabilirmiyiz birde kremaya kakao değilde gıda boyası kullansak olur mu renkli olmasını istediğim için.

    • Semiray Ergün

      Öncelikle çok teşekkür ederim Elif hanım şimdiden Allah tamamına erdirsin inşallah tabiki olabilir hatta kreması da 1 gün buzdolabında beklediğinde daha kıvamlı hale gelir.Gıda boyası da kullanabilirsiniz şanti olarak da kakaolu şanti öneririm..tekrardan hayırlı uğurlu olsun Sevgiler

  • sureyya ciloglu

    elinize sağlık semiray hanim santi sade mi olacak

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çikolatalı Cocostar Lokum Tarifi
Çikolatalı Cocostar Lokum8-10 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama1387
Çikolatalı Kek Tarifi Videosu
Çikolatalı Kek Tarifi Videosu8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama74 B
Çikolatalı Saray Muhallebisi Tarifi
Çikolatalı Saray Muhallebisi4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama898
Çikolatalı Puding Tarifi
Çikolatalı Puding Tarifi6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama1960
Bol Çikolatalı Pasta Tarifi
Bol Çikolatalı Pasta10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama6 B
Çikolatalı Islak Kek (Videolu) Tarifi
Çikolatalı Islak Kek (Videolu)6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama21 B
Çikolatalı Muzlu Krep Sarma Tarifi
Çikolatalı Muzlu Krep Sarma6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama844
Vişneli Cupcake Tarifi, Tüm Püf Noktalarıyla
Vişneli Cupcake Tarifi, Tüm Püf Noktalarıyla6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama11 B
Çikolatalı Krem Puding (Videolu) Tarifi
Çikolatalı Krem Puding (Videolu)6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama13 B
Çikolatalı Çörek Tarifi
Çikolatalı Çörek6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama57
Sütlü Çikolatalı Suffle (Bitter Sevmeyenlere) Tarifi
Sütlü Çikolatalı Suffle (Bitter Sevmeyenlere)4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 15dk Hazırlama21
Yulaflı Diyet Poğaçası Tarifi
Yulaflı Diyet Poğaçası2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama11
Fresh Çilek Soslu Güllaç Tarifi
Fresh Çilek Soslu Güllaç4-6 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama4
Et Fajita İle Enfes Dürüm Tarifi
Et Fajita İle Enfes Dürüm6-8 kişilik, 2 saat Pişirme, 20dk Hazırlama40
Pratik ve Sevimli 23 Cupcake Tarifi: Hepsi Tam Tadında!
Pratik ve Sevimli 23 Cupcake Tarifi: Hepsi Tam Tadında!

Tatlı krizlerimizin son gözdesi, davet masalarının ve özellikle de baby shower konseptlerinin en popüler tatlısı…

Çikolatalı Pudingle Yapılan 22 Kolay Tarif Tarifi
Çikolatalı Pudingle Yapılan 22 Kolay Tarif

Çikolatalı puding sık sık pişirip kendimizi ve sevdiklerimizi şımarttığımız bir tatlı! Hazır paket puding ya…

Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler Tarifi
Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler

Çikolata Damlalarının Mutluluk Veren Dünyası Çikolatanın taneciklerini temsil eden damla çikolataya çeşitli kurabiye, pasta türü…

Chia Tohumu Zayıflatır Mı? Diyete Uygun Nasıl Kullanılır? 3 Fit Tarif Tarifi
Chia Tohumu Zayıflatır Mı? Diyete Uygun Nasıl Kullanılır? 3 Fit Tarif

Zayıflama Sürecinde Chia Tohumunun Etkisi Chia tohumu, son yıllarda adı sıkça duyulan ve etkileri günden…

Kestane Balı Faydaları, Bu Balın Girdiği Eve Hastalık Giremez! Tarifi
Kestane Balı Faydaları, Bu Balın Girdiği Eve Hastalık Giremez!

Binbir Derde Şifa Koyu ve Keskin Kıvamlı Kestane Balı Kestane balı, haziran ayında kestane ağacı…

Çilek Faydaları – En Sevdiğiniz Meyve Olacak 10 Muhteşem Özelliği Tarifi
Çilek Faydaları – En Sevdiğiniz Meyve Olacak 10 Muhteşem Özelliği

Antioksidan Kaynağı Şirin Çilek Bahar mevsiminde çilek zamanı geldiğini haber eden market ve pazarlardaki nefis…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata Tarifi
Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata

Oruç Tutarken Yapılan Yanlışlar Nelerdir? Ramazanın gelişiyle birlikte, en doğru oruç tutmanın yöntemleri de gündem…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Vücudunuz İçin İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap

10 Popüler Soruda Orucu Bozan Durumlar Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak…

Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu Tarifi
Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu

Ramazanı Rahat Geçirmek İçin Püf Noktaları Ramazanda daha rahat ve kolay oruç tutmanın yolu dengeli…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Edilir? On bir ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu…

Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası Tarifi
Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası

İftarın Vazgeçilmezi Hurmanın Faydaları Ramazan geldi hoş geldi, yine tüm bereketiyle geldi! Ramazan ayının bünyeye…

Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır? Tarifi
Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır?

Ramazanda Metabolizma Hızlandırma Yolları Ramazan ayında oruç tutarken uzun süreli açlık durumundan metabolizma yavaşlar ve…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak Doğru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaşmasıyla yeniden…

Tarifler Geri
Videolar Geri