Çikolatalı Damla Sakızlı Kup

Çikolatalı Damla Sakızlı Kup Tarifi'nin Malzemeleri

Damla sakızlı muhallebisi için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası (Mısır da olur farketmez. Un ve nişasta koyarken tepeleme koymayalım)
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• Yarım kutu (100 ml) krema
• 2 parça damla sakız

Ganaj sos

• Yarım kutu krema
• 1 buçuk paket kadar (120 gr) çikolata

Çikolatalı Damla Sakızlı Kup Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için; krema ve damla sakız hariç tüm malzemeyi orta ateşte devamlı karıştırarak pişiriyoruz.
2. Kaynayıp koyulaşınca altını kapatıp damla sakız’ı ekliyoruz ve eriyene kadar karıştırıyoruz.
3. 5-10 dk ılınan muhallebiye sıvı krema ekleyip mikser ile 2-3 dk çırpıyoruz. Mikser yoksa tel çırpıcı ile çırpalım.
4. Muhallebiyi kuplara eşit paylaştırıyoruz.
5. Ganaj sos.Bir sos tenceresine kalan kremayı alıyoruz. Isıtıyoruz.
6. Kaynamaya başlayınca çikolataları ekliyoruz ve eriyene kadar sürekli karıştırıyoruz.
7. Tamamen karışınca altını kapatıyoruz.
8. Biraz ılınınca soğumuş olan muhallebilerin üzerine eşit yayıyoruz.
9. Buzdolabında iyice soğuttukran sonra çikolata rendesi ve 1 top vanilyalı dondurma ile de servis edebilirsiniz