Çikolatalı Donut

Çikolatalı Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 su bardağı un
• 2 yumurta sarısı

Süslemesi İçin;

• 2 paket bitter çikolata
• İstenilen şekillerde pasta süsü

Çikolatalı Donut Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içinde ılık sütle birlikte maya ve tereyağı eritilir. Un hariç diğer malzemelerde eklenip karıştırılır. Pürüzsüz kıvam aldıktan sonra azar azar un eklenip kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. Hazırlanan hamur 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır. Mayalanmış olan hamur oklava ya da merdane yardımıyla eşit bir şekilde 1 cm kalınlığında açılır. Yuvarlak şekiller elde etmek için su bardağı kullanabilirsiniz orta delik içinde şişe kapağı kullanılabilir. Şekillerimiz bittikten sonra derin bir tavaya bolca yağ döküp iyice kızdırılır. İçine yavaş bir şekilde hamurlar bırakılır. Nar gibi kızardıktan sonra yağını çekmesi için peçete üzerine konulur ve soğumaya bırakılır. Onlar bir kenarda soğurken 2 paket çikolatayı benmari usulü eritilir. Soğuyan donutlar yarıya kadar çikolataya batırılır. Üzeride isteğe göre süslenir. Afiyet olsun 😊