Çikolatalı Donut

Çikolatalı Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 2 adet yumurta
• 1.5 büyük çay bardağı ılık süt
• 1 büyük çay bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
• 5 yemek kaşığı dolusu toz şeker
• 1 fiske tuz
• 1 paket yaş maya

Sosu için;

• 300 gr sütlü çikolata

Çikolatalı Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su ve sütü geniş kaba alalım yaş maya ve şekeri eritip hepsini karıştıralım.
2. Yumuşamış tereyağ ve yumurtaları ekleyelim.
3. Bir fiske tuz ilave edip kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım.
4. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
5. Üzerini örtüp 1 saat ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım.
6. Mayalandıktan sonra 2 cm genişlikte hamurumuzu açalım.
7. Bir bardak yardımıyla resimdeki gibi şekil verelim.
8. Ortasını bir küçük kapak yardımıyla oyalım.
9. Yağlı kağıtlara dizip biraz mayalanması için bekletelim.
10. Orta ateşte çok kızgın olmayan bir yağda kağıdıyla koyup hemen kağıdı çekelim.
11. Önlü arkalı kızartalım.
12. Eritilmiş çikolata sosuna batırıp isteğe göre süslenebilir. Afiyet olsun.