Çikolatalı Donut

Çikolatalı Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya (42 gr)
• 700 gram un
• 7 çorba kaşığı toz şeker
• 300 ml ılık süt
• 60 gram erimiş tereyağı (9 yemek kaşığı)
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• Kızartmak için bol sıvı yağ

Üzeri için;

• 150 gram çikolata ( bitter, sütlü)
• Süsleme malzemeleri

Çikolatalı Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, şeker ve sütü bir kaba koyup mayalar eriyene kadar güzelce karıştırın.
2. Oda sıcaklığında 40 dakika bekletin.
3. Tuz, tereyağ ve yumurta ekleyin.
4. Üzerine azar azar un ekleyerek yumuşak ama ele fazla yapışmayan bir hamur hazırlayın.
5. Hamuru 4 parçaya ayırın ve üzerini nemli bir bezle örterek 2 saat dinlendirin. Hamurlar kabaracak.
6. Ardından unlanmış tezgahta parmak kalınlığında açın.
7. Bardakla hamurdan yuvarlaklar  kesin.
8. Orta kısmını bir şişe kapağıyla bastırarak çıkartın.
9. Çok kızgın olmayan orta hararetli yağda donutlar’ın her iki tarafını da altın rengini alana kadar kızartın. (çok kızgın yağda kızartırsanız dışı çabuk kararır ve içi çiğ kalabilir).
10. Yağın fazlasını almak için kağıt havlu serilmiş tabağa çıkarın.
11. Çikolataları benmari usulü eritin.
12. Kızaran donutlarıın üst kısmını çikolataya batırın.
13. İsteğe göre çikolataların üzerini şekerleme ve glazürlerle süsleyin.
14. Çikolata donunca servis yapın.

Afiyet olsun. 😊.