Çikolatalı Elmalı Pastacıklar

Çikolatalı Elmalı Pastacıklar Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için malzemeler

• 5 küçük elma
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı fındık

Kek için malzemeler

• 2 yumurta
• 4/3 su bardağı toz şeker (Yarım su bardağından biraz fazla)
• 4/3 su bardağı süt (Yarım su bardağından biraz fazla)
• 1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1, 5 su bardağı un

Üzeri için

• 2 paket 80 gr çikolata
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Süslemek için istediğiniz meyveler

Çikolatalı Elmalı Pastacıklar Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, öncelikle belirtmek isterim ki evde kalmış elmaları farklı olarak nasıl değerlendirebilirim derken bu tarif ortaya çıktı. Kırmızı elma kullandım. İç harcında şeker, üzerinde de çikolata sosu olduğu için kek hamurunu daha az şekersiz tutmaya çalıştım. Bu yüzden ölçülerim size karışık gibi görünmesin. 💗

1. İlk olarak elmaları rendeleyip şeker tarçın ve fındık parçaları ile birlikte 10 dk kadar pişirin.
2. 28 cmlik kare borcamı yağlı kağıt ile kapladıktan sonra kek hamuru hazır olana kadar karışımın soğuması için üzerine dökün.
3. 2 yumurta ve toz şekeri çırpın sütü sıvı yağı ekledikten sonra köpüklerin kaybolmaması adına bundan sonraki malzemeleri (vanilya, kabartma tozu, karbonat ve unu) yavaş yavaş spatula ile saat yönünde karıştırarak ekleyin.
4. Hamur hazır olunca borcamda ki elmalı karışımın üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak pişirin.
5. Keki tepsi kapatıp ters çevirerek üzerindeki yağlı kağıttan ayırın ve kolay soğuması için dilimleyin.
6. 2 adet 80 gramlık çikolataları (evimde sütlü ve bitter vardı birbirine karıştırdım siz damak zevkinize göre istediğinizi kullanabilirsiniz) benmari usulü ile eritip daha akışkan ve parlak olması için 1 tatlı kaşığı tereyağı ekledim.
7. Keklerin tamamen soğumasını beklemeden çikolata sos ile üzerlerini kapadım ve meyveler ile süsledim.

Umarım sizinde hoşunuza gider deneyenler resim gönderirse çok sevinirim