Çikolatalı Enfes Yaş Pasta Tarifi
Emine Girgin
14
kişinin defterinde

Çikolatalı Enfes Yaş Pasta

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 40dk

Çikolatalı Enfes Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanyası için;

  • 5 yumurta
  • 1.5 su bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı nişasta
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Ara katları ıslatmak için;

  • 1 su bardağı soğuk süt

Ara katları ve üzerini kaplamak için;

  • 1 paket hazır kakaolu pasta kreması
  • 2 su bardağı soğuk süt

Pastayı süslemek için;

  • 1 paket krem şanti
  • 1.5 çay bardağı soğuk süt

Çikolatalı Enfes Yaş Pasta Tarifi Yapılışı

Sizlere çok güzel bir yaş pasta tarifi vereceğim. Bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. 👍 Özellikle pandispanya tarifini her pastanızda kullanabilirsiniz. 👍😊 Geçelim yapımına
Öncelikle pandispanyayı hazırlayacağız. Püf noktası tüm malzemelerin özellikle de yumurtaların oda sıcaklığında olması.
Yumurtaların akları ve sarıları dikkatlice ayrılır. Şeker aklara ve sarılara eşit şekilde paylaştırılır. Akları şekerle ve bir tutam tuz ile kar haline gelene kadar ve kap ters çevrildiğinde düşmeyecek kıvama gelene kadar mikserle iyice çırpılır. Yumurta sarıları da şekerle yaklaşık 2-3 dk çırpılır. Sonra sıcak su ilave edilir ve tekrar çırpılır. Daha sonra kuru malzemeler elenerek eklenir ve 1-2 dk daha çırpılır. Son olarak yumurta akları 3 etapta sarılara eklenir ve bir spatula yardımıyla yavaş hareketlerle alttan üste doğru güzelce karıştırılır. Pandispanya hamuru hazır. 20 cm ve 26 cm aralığında bir kelepçeli kalıp veya çember kalıp kullanabilirsiniz. Kalıbın kenarlarını asla yağlamayın. Kalıbın tabanına yağlı kağıt serilir. Düz tabanlı bir fırın tepsisine kalıp koyulur ve önceden ısıtılmış 200 derece alt üst fanlı ayardaki fırına verilir. Yaklaşık 4 dk sonra ısı 150 dereceye düşürülür ve 35-40 dk daha pişirilir. ((Her fırının pişirme süresi aynı değildir lütfen dikkatli olun.)) Pandispanya pişince hemen fırından alınır ve bir tel ızgaraya ters çevirilir ve soğutulur. Daha sonra kenarları bir bıçak yardımıyla kalıptan çıkarılır. Yumuşacık pandispanyanız hazır. Streç filme sarılır ve bir gece dolapta bekletilir. Bunun amacı pandispanyanın daha güzel kesilmesini sağlamaktır. Pandispanya büyük bir bıçak yardımıyla 3 kata ayrılır ve her katı soğuk sütle ıslatılır. Daha sonra her katına 2 su bardağı sütle çırpılmış hazır pasta kreması sürülür. Arzu ederseniz çikolata parçacıkları veya meyveler koyabilirsiniz. Bu şekilde her kata kremadan sürülür ve üzeri kremayla güzelce kaplanır. ve pasta 1.5 çay bardağı sütle çırpılmış krem şanti ile süslenir. En az 3-4 saat dolapta bekletip servis ederseniz pastanızın şekli sabit kalır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊😊

Çikolatalı Enfes Yaş Pasta

Çikolatalı Enfes Yaş Pasta

Çikolatalı Enfes Yaş Pasta

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Çikolatalı Enfes Yaş Pasta Tarifi 01.01.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.