Çikolatalı Fındıklı Chesscake - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Çikolatalı Fındıklı Chesscake Tarifi İçin Malzemeler

1. Kat Taban Malzemeleri: (20 cm çember kalıp için)
250 gr Burçak bisküvi (1 tam paket +1 paketten 3 ad eksik)
70 gr tereyağ
Tereyağını eritin ve rondodan çektiğimiz bisküviler ile karıştırın .Hamur haline gelen karışımı folyo ile sardığımız çemberin içine düz bir şekilde koyun.

2. Kat Fındıklı Çikolata kısmı için : (16 cm çember)

Daha önceden buzluğumda bulunan bitter çikolatalı ganajı kullandım
200 gr ganaj
50 gr fındık
Ganaj hazırlamak için 150 gr krema + 150 gr bitter çikolata – tencereye koyduğumuz kremanın içine çikolata parçaları atılır ve kısık ateşte eritilir.
Ganajdan 1 çay bardağı ayırın sıvı karışım için gerekli olacak.
Çikolatamızı birazcık ısıtın içine fındıkları atın folyo ile sarılmış 16 cm çemberin içine dökün .Donması için buzlukta bir süre bekletin, ben fındıkları bütün olarak kullandım siz rondoda irili ufaklı parçalayabilirsiniz.
Çikolatamız donduktan sonra çemberdeki bisküvi karışımın üzerine koyabiliriniz.Daha sonra üzerine sıvı karışım dökülecek

3. Kat Sıvı karışım Malzemeleri:

400 gr Labne peyniri
250 gr süt
200 gr sıvı krema
165 gr toz şeker
80 gr un
2 ad yumurta
5 gr vanilya
Portakal kabuğu rendesi (1 ad portakal)

Çikolatalı Fındıklı Chesscake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tüm malzemeler çırpma kabına alınıp homojen bir kıvam alana kadar çırpılır ve bu şekilde bırakılır daha sonra üzerine 1/2 çay bardağı kadar ganajı bir çatal yardımı ile sıvı karışımın üzerine gelişi güzel şekiller çizerek dökülür ve hiç karıştırmadan çemberdeki tabanların üzerine dökülür
(taban + fındıklı çikolata + sıvı karışım )
Kalan 1/2 çay bardağı ganajı da yine en son chesscakekin üzerine gelişi güzel dökün.
130 derecelik fırında 2 saat pişirin piştikten sonra en 1-2 saat soğumasını bekleyin ve düz bir bıçak yardımı ile çemberden dikkatli bir şekilde ayırın ve servis kabına alın.
Chessceki en az 1 gün dinlendirip servis edin daha güzel olacaktır.
Afiyet Olsun.

Çikolatalı Fındıklı Chesscake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.