Çikolatalı Fındıklı Topkek

Çikolatalı Fındıklı Topkek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 50 gram bitter çikolata
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (2 su bardağı kadar)
• Fındık kırığı

Çikolatalı Fındıklı Topkek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce 50 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritelim.
2. Yumurta ve şekeri mikserle çırpalım. Yağ ve sütü ekleyelim.
3. Benmari usulü erittiğimiz çikolata, kakao ve vanilyayı da koyup çırpmaya devam edelim.
4. Kabartma tozu ve unu da ekleyelim.
5. Akışkan bir kek hamuru elde edelim. Ne çok cıvık ne çok yoğun olsun.
6. Fırça ile yağladığımız muffin kalıbına yarısına kadar gelecek şekilde hamuru pay edelim.
7. Üzerlerine fındık kırığı serpiştirip, 170 derece fırında pişirelim (Yaklaşık 30 dakika)
8. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edelim.
9. Pişen keklerimizi soğuduktan sonra kalıptan çıkaralım. Sıcakken de soğuk da tadı çok güzeldi. 🥲 afiyet olsun 🖤.

Not: 24 lü mini muffin kalıpta yaptım, yoksa borcama veya başka kalıp kullanarak da yapabilirsiniz.