Çikolatalı Fındıklı Truf

Çikolatalı Fındıklı Truf Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı un
• 1 adet  kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

İçi için:

• Yarım su bardağı kırılmış ceviz içi
• 1 çay bardağı eritilmiş çikolata
• 1- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı bütün fındık
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao

Dışı için:

• 1 paket sıvı krema
• 1 paket sütlü çikolata
• 1 paket bitter çikolata
• Süslemek için:
• Hazır beyaz çikolata (Su bardağım 200 ml)

Çikolatalı Fındıklı Truf Tarifi'nin Yapılışı

1. şimdi ilk önce truf için kekimizi yapalım. Bir kapta şeker ile yumurtayı en az üç dakka mikserle çırpın.
2. Ardından yap süt ve unu ekleyip tekrar çırpın.
3. Malzemeler iyice eridikten sonra kakaoyu kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırptıktan sonra yağlanmış herhangi bür borcama dökün.
4. 180 derece fırında en 30 dakika kekimizi pişiriyoruz.
5. Pişen keki hemen soğumaya bırakın.
6. Kek soğuyunca kaşıkla kekten parçalar koparıp mutfak robotundan geçirip un haline getirin.
7. Un haline gelen keke süt kırılmış ceviz içi kakao eritilmiş tereyağı ve eritilmiş çikolatayı ekleyip yoğurup hamur kıvamına getiriyoruz.
8. Ardından hamurumuzdan küçük parçalar koparıp elimizde şekil vermeden önce içine bir fındık koyu yuvarlak şekil veriyoruz.
9. Yaptığımız trufları yağlı kağıt serili bir tepsiye dizip buzluğa atın dinlensin….
10. Buzlukta en az 2 saat kalsın.
11. İki saat dolmaya yakın dışı için sos tenceresine sıvı kremayı alıp ateşe alın.
12. Üzerinden buhar çıkmaya başlayınca bitter ve sütlü çikolatayı ekleyip ateşten alıp hızlı bir şekilde karıştırın.
13. Çikolatalar iyice eridikten sonra soğumaya bırakın.
14. Buzluktan çıkardığımız trufları önce çikolataya iyice batırın sonra da tekrar yağlı kağıdın üzerine koyun…
15. Tüm truflara aynı işlemi yaptıktan sonra tekrar buzluğa atıp 1 saat dinlendirip tekrar beyaz çikolata ile üzerine şeritler çizin.
16. Sonrasında buzdolabında dinlendirin. Aşamalı gözükse bile kahvenin yanında hem çok şık hemde inanılmaz lezzetli bir ikramlık oluyor…benden size bir tavsiye hazır ürünlerle yapmayın böyle yapınca emin olun daha güzel oluyor👌🏻şimdiden deneyen herkese afiyet olsun😋hepinize mutlu bayramlar🍬🍫🍭.