Çikolatalı Fıstıklı Kurabiye

Çikolatalı Fıstıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram teremyağ
• 1 çay bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çimdik tuz
• 3 veya 3, 5 su bardağı un
• Bitter çikolata

Karamel sos için ;

• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım su bardağı süt

Çikolatalı Fıstıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki teremyağ ve diğer malzemeler karıştırılıp yumuşak bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.
2. Yoğurduğumuz hamurumuzu buzdolabı poşetine koyup yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
3. Dolaptan çıkan kurabiye hamurumuzu iki yağlı kağıt arasında açıyoruz kalıplarla kesiyoruz.
4. 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Daha sonra bitter çikolatayı benmari usulü eritip kurabiyelerimize sürüyoruz ve üstüne tuzsuz kavrulmuş fıstık serpiyoruz.
6. En son üzerine karamel sos yapıp gezdiriyoruz. Afiyet olsun.