Çikolatalı Gülen Topkekler

Çikolatalı Gülen Topkekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 fiske tuz
• 1 paket vanilin
• Damla çikolata (üzeri için)
• Toplamda 30 tane çıkıyor

Çikolatalı Gülen Topkekler Tarifi'nin Yapılışı

Anne kız çok severek birlikte uygulayabileceğiniz bir tarif :) ayrıca arkadaşları geldiğinde hem onların bayılarak yiyecekleri hem de çocuğunuzun zevkle servis edip komşulara götürebileceği garantili bir tarif :) geçelim hazırlanışına

Yumurta, şeker ve bir fiske tuzu mikserin en yüksek devrinde 3-4 dakika çırpın. Tuz hem daha iyi kabarmasını sağlayacak, daha önemlisiyse insanı kesen o şeker tadının keskinliğini alacaktır. Sıvı yağ ve sütü de ekleyip çok az çırpın. Unun içine kabartma tozu ve vanilini mümkünse eleyerek koyun ve düşük devirde karışacak kadar çırpın. Fazla çırpmanız kabaran karışımın sönmesine sebep olabilir.

Sonra hamuru muffin kalıplarına kaşık yardımıyla koyun. Ben her birine dolu dolu bir yemek kaşığı koydum, böylece 30 tane çıktı ve hamur kalmadı. Kalıplardan da taşmadı kekler. Üzerini de damla çikolatayla süslendikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürüp 15 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.