Çikolatalı Haşhaşlı Kurabiye

Çikolatalı Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 Gram Tereyağ (yada Margarin)
• Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Tane Yumurta
• 1, 5 Çay Bardağı Pudra Şekeri
• Yarım Çay Bardağı Mavi Haşhaş
• Yarım Çay Bardağı Susam
• Yarım Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• Aldığı kadar Un (yaklaşık 2, 5 – 3 su bardağı)
• Üzeri için:
• 1 Pazar Bitter Çikolata (arzunuza göre sütlü çikolata yada beyaz çikolatada kullanabilirsiniz)

Çikolatalı Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabımızın içine tereyağımızı, sıvı yağımızı ve pudra şekerimizi alıp elimizle karıştırıyoruz.
2. Karıştırdığımız karışımımızın içine yumurtamızıda kırıp iyice özleşleştiriyoruz.
3. Karışımımızın içine haşhaş ve susamımızı ekleyip tekrar elimizle karıştırıyoruz.
4. Yarım paket kabartma tozunu, vanilya ve unumuzu eleyerek kurabiye harcımıza ekleyip yoğuruyoruz. Unumuzu kontrollü bir şekilde ekliyoruz. (Hamurumuz ne çok sert nede çok yumuşak bir hamur olucak. ) Elimize yapışmayan kulak memesi kıvamda bir hamur elde diyoruz.
5. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde uzun yuvarlaklar yapıp tepsimize koyuyoruz.
6. Çatal yardımı ile kurabiyelerimizin ucuna şekiller veriyoruz.
7. Tüm hamurumuz bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
9. Pişen kurabiyelerimizi soğuması için bir kenara alıyoruz.
10. Çikolatamızı benmari usülü eritiyoruz ve soğuyan kurabiyelerimizin uçlarını eritmiş olduğumuz çikolataya bandırıyoruz. (Çatalla şekil vermediğimiz diğer kısmını çikolataya bandırıyoruz. )
11. Tüm kurabiyeler için aynı işlemi uyguluyoruz ve kurabiyelerimizin çikolataları donması için bir kenara alıyoruz. Çikolataları donduktan sonra servis edebilirsiniz. Çikolatalı haşhaşlı kurabiyeniz hazır. Afiyet Olsun. 😊💐