Çikolatalı İrmik Tatlısı

Çikolatalı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 1, 5 paket kakaolu bisküvi
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 7 tatlı kaşığı süt

Kreması için:

• 1 litre süt
• 8, 5 yemek kaşığı irmik
• 8, 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 portakal kabuğu rendesi

Üzeri için:

• 1 paket bitter çikolata
• Aldığı kadar süt

Dekor için:

• Mevsim meyveleri

Çikolatalı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri robottan geçirin.
2. Küçük bir sos tenceresine tereyağını alın eritin, üzerine sütü ekleyin.
3. Sosu bisküvilerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.Elinizle sıktığınızda toparlanacak bir kıvam olması lazım.
4. Bisküviyi kelepçeli kalıba(derinlik:8cm eni :23cm) boşaltın ve elinizle bastırarak iyice düzeltin.
5. 200 derece fırında 5-8 dk pişirin. Ardından muhallebisi hazır olana kadar buzdolabında dinlendirin.
6. Bir tencereye sütü, irmiği ve şekeri alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
7. Muhallebi koyulaşıp göz göz olunca vanilya, tereyağı ve portakal kabuğu rendesini ekleyin iyice karıştırın.
8. Çilekleri ikiye bölün ve resimdeki gibi kalıbın çevresine sıralayın.
9. İlk sıcağı giden irmik tatlısını kalıbın içine dökün.Tatlıyı buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
10. Sos için çikolatayı benmari usulü eritin.
11. İçine kaşık ile azar azar süt ekleyerek sos kıvamına gelmesini sağlayın. Bu aşamada dikkat etmeniz gere eğer sütü fazla kaçırırsanız çok sıvı olur.
12. Sosu soğuyan tatlının üzerine dökün.
13. Mevsim meyveleri ve taze nane ile süsleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. :)