Çikolatalı Islak Kapkek (Double Chocolate Muffins)

Çikolatalı Islak Kapkek (Double Chocolate Muffins) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 su bardağı un (silme)
• 1 + 1/4 (çeyrek) su bardağı şeker
• 1 su bardağı damla çikolata
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı kakao
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı vanilya esansı (alkol içerdiği için kullanmak istemeyenler var ise 1 paket vanilya)
• 1 +1/4 (çeyrek) su bardağı yoğurt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt

Üstü için ;

• Yarım su bardağı damla çikolata

Çikolatalı Islak Kapkek (Double Chocolate Muffins) Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırını 200 derecede ısıt. 12-16 Muffin kalıplarını hazırla.
2. Karıştırma kabına unu, şekeri, damla çikolatayı, kakaoyu, karbonatı alıp karıştır.
3. Ayrı çırpma kabına yumurtayı, yoğurdu, sütü ve sıvı yağını al 3 dakika kadar çırp.
4. Sıvı karışımı un karışımına dök ve tahta kaşık yardımı ile karıştır.
5. Muffin kaplarına 3/4 ü dolacak şekilde doldur ve 20 dk pişirmek üzere veya kürdan temiz çıkana kadar pişir.10 dakika dinlendir ve servis et.
   Afiyet olsun.

Not: Kürdanı batırdığınızda içindeki çikolata parçaları eridiği için ıslak olabilir. Sizi yanıltmasın başka bir açıdan tekrar batırın.