Çikolatalı Islak Kek

Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 su bardağı şeker
•  2 yumurta
•  1 su bardağı süt
•  1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
•  1,5 yemek kaşığı kakao
•  1 paket şekerli vanilin
•  1 paket kabartma tozu
•  1 su bardağı un
•  80 gram (1 tane büyük boy) sütlü çikolata

Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ile şeker iyice çırpılır. Üzerine süt, sıvı yağ, kakao, şekerli vanilin eklenir ve tekrar çırpılır.
2. Bu karışımdan yaklaşık 3/4 su bardağı ayrılır. Kalan karışıma un ve kabartma tozu eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
3. Kek hamuru 180 derece sıcaklıktaki fırında küçük boy borcamda 25 dakika pişirilir. (Benim malzemelerim 9 dilim kek için. Malzemeleri 2 katına çıkararak orta boy bir borcamda da yapılabilir) Kek pişerken büyük boy çikolatamız eritilir.
4. (Eritme işlemi için bir tencereye yarıdan az kaynar su koyulur. Çikolata ise yine küçük bir yanmaz tencere yada sütlüğün içine atılıp. Kaynar su dolu tencerenin içine oturtulur. Kaynar suyun sıcaklığıyla çikolata eriyecektir)
5. Ayırdığımız sosun içine yarım çay bardağı süt ve erittiğimiz çikolata dökülür. (Sosun içindeki yumurtanın pişmemesi için hızlı bir şekilde karıştırılır) Pişen kek dilimlenir, her dilimin ortasına bir iki kez çatal batırılır ve hazırlanan sos kekin üzerine her yerine gelecek şekilde dökülür.
6. Çikolatalı🍫 ıslak kekimiz hazır👌 Çay ile iyi gider ☕Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊