Çikolatalı Islak Kek

Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1. 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• Portakal kabuğu rendesi

Keki ıslatmak için

• 1. 5 su bardağı süt

Çikolatalı sos için

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağından biraz eksik şeker
• 2. 5 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 80 gr çikolata
• (İsteyen 100 ml krema da katabilir)

Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kek için öncelikle yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır. Daha sonra süt ve sıvı yağ eklenir. Un, vanilya, kabartma tozu, kakao da eklenip çırpılmaya devam edilir. Son olarak portakal rendesi eklenip borcama dökülüp önceden ısıtılmış fırında kek pişirilmeye bırakılır.
Çikolatalı sos için süt ,su ,şeker, kakao nişasta tavaya koyulup karıştırılır. Koyulaşmaya başlayınca çikolata ve tereyağı eklenir. İsteğe göre 100 ml krema da koyabilirsiniz. Piştikten sonra sos soğumaya bırakılır.
Kek pişip ilk sıcaklığı geçtikten sonra 1. 5 su bardağı süt eklenir sonra soğuyan sos üzerine sürülür ve hindistan cevizi eklenerek buzdolabına kaldırılır. Soğuduktan sonra servis edilir.
Afiyet olsun☺️