Çikolatalı Kedidili Pasta

Çikolatalı Kedidili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için:

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tereyağ̆ı
• 60 gram bitter çikolata (1 paket kare çikolata)

Ara kat için:

• 12 adet kedidili bisküvi

Çikolatalı Kedidili Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Baton kalıba streç film yanlardan sarkacak şekilde serilir.
2. Krema için süt, şeker, nişasta, un ve kakao karıştırılır, koyulaşana kadar pişirilir.
3. Altını kapatmadan çikolata eklenir, eriyince altı kapatılır; vanilin ve tereyağı eklenir.
4. Kremanın 3’te biri kalıba dökülür.
5. Üzerine bisküvi dizilir.
6. Ardından kalan kremanın yarısı bisküvilerin üzerine dökülür.
7. Tekrar bisküvi dizilir, en üste de kalan krema yayılır. (bisküvilerin kremanın sıcaklığıyla yumuşaması için bu işlemleri hızlı yapmakta yarar var. )
8. Kenarlardan sarkan streç filmle pastanın üzeri açıklık kalmayacak şekilde kapatılır.
9. Mutlaka ve mutlaka 1 gece buzdolabında bekletilir.
10. Ertesi gün servis kalıbına ters çevrilen pasta soğuk servis edilir.

Afı̇yet olsun :).