Çikolatalı Kek

Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin;

• 4 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2, 5-3 su bardağı un

Keki ıslatmak için ;

• 1, 5 su bardağı süt

Üzeri İçin;

• 2 paket krem şanti
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata

Ganaj İçin;

• 200 ml krema
• 200 gr çikolata

Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar 5 dk çırpın.
2. Sıvı malzemeleri de ekleyip tekrar çırpın.
3. Kuru malzemeleri de koyup (unu kontrollü koyun) karıştırın.
4. Dikdörtgen borcama yağlı kağıt serip kek karışımını dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
6. Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra altında yağlı kağıdı alın ve 1, 5 su bardağı süt (isterseniz içine nescafe yada üçü bir arada ilave edip)dökün.
7. Süt ile krem şantiyi 2-3 dakika çırptıktan sonra çikolata ve kakaoyu ekleyip tekrar çırpın ve kekin üzerine yayın.
8. Dolapta 2 saat dinlendirin.
9. En son olarak ocakta kremayı kaynama noktasına gelene kadar bekletin. Altını kapattıktan sonra çikolataları ekleyip eritin.
10. Ganajın soğumasını bekleyin ve pastanızın üzerine dökün(sıcak olursa şanti erir)
11. 1 saat daha dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz
    Afiyet olsun❤️