Çok tatlı ve kolay bir pasta oldu. ben çikolatalı tercih ettim ama üzerine başka soslar da kullanılabilir.
Önce kek için tüm malzemeler karıştırılır ve güzelce çırpılır.
Sonra yağlı kağıt serili bir kelepçeli kalıba dökülür.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Kürdan ile kontrol edin. Sonra üzerine süt dökülür ve ıslatın.
Bu arada muhallebi malzemeleri de yağ hariç bir tencereye konur ve güzel ce çırpılır ve pişirilir. Küçük gözde ocağın ben yapıyorum. Sürekli çırpılır dibi tutmasın.
Kaynayıp kıvamına gelince atlı kısılır ve yağ eklenir. Karıştırılarak birkaç dakika daha pişirilir.
Ocaktan alınır ve çırpılır.
Sonra ıslatılmış kekin üstüne dökülür üzeri düzeltilir ve dolaba kaldırılır.
Bu arada krema ve parçalanmış çikolatalar ocağa alınıp eritilir.
Biraz pişirdikten sonra soğumaya bırakılan kekin üzerine dökülür ve buzdolabına kaldırılır.
Üzerini istediğin iz gibi süsleyebilirsiniz. İsterseniz muhallebi den önce muz dilimleri de koyabilirsiniz. Afiyet olsun. 😊 kolay gelsin.