Çikolatalı Kruvasan

Çikolatalı Kruvasan Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı sut
• 3 yumurta (2 sinin sarısı üzerine akları içine)
• 1. 5 paket yaş maya
• 4 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İçi için

• Sürme çikolata
• Üzeri için
• Yumurta sarısı

Çikolatalı Kruvasan Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sütümüzü bir tencerede ılıtalım.
2. Kalan malzemeleri ve sütü derin bir kapta elimizle karıştıralım.
3. Unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve 10 -15 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım( isteyen biraz daha küçük yapabilir)
5. Düz bir zemin üzerinde bezemizi alalım ve elimizle 4 5 parmak genişliğinde uzunlamasına büyütelim.
6. Hamurun üst tarafindan bıçak yardımıyla 4 adet çizik atalım. Çikolatamızı alt tarafa kaşıkla koyalım ve rulo halinde saralım.
7. Sardığımız rulolara ay şeklini verelim. Kalan bezelere de aynı işlemi uygulayalım.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip yumurta sarısını sürelim ve 175 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.