Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke (elma sirkesi kullandım)
• 7 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kadar kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Aldığı kadar un

Çikolata sosu için;

• 2 paket çikolata(dikdörtgen olanlarından)

Süslemek için ;

• İster meyve ister fındık, fıstık, ceviz de tercih edebilirsiniz.

Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, pudra şekeri, sirke, sıvı yağ, tereyağı (oda sıcaklığında) yoğurma kabına alın ve karıştırın iyice.
2. Sonra unu ekleyin yavaş yavaş.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
4. En son kabarttma tozu ve vanilini ilave edip biraz daha yoğurun ve dinlendirin hamuru üzerini kapatıp buzdolabında 30 dakika kadar.
5. Daha sonra buzdolabından aldığınız hamuru biraz açın iki yağlı kağıt arasına alıp açabilirsiniz çok ince olmasın.
6. İstediğiniz şekil aparatını kullanıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine bırakın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembe oluncaya kadar pişirin.
8. Diğer yandan da benmari usulü çikolatayı eritin.
9. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.
10. Benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırın kurabiyeleri ve üzerine meyveleri yerleştirin.
11. Daha sonra çikolatanın donması için kurabiyeleri buzdolabına bırakın.
12. Donan çikolatalı kurabiyeler servise hazır durumda. Afiyet olsun 🍀🎀🎈.