Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı veya margarin
• 50 gram bitter 50 gram sütlü çikolata
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı kaşık sirke
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• Alabildiği kadar un (ne çok yumuşak ne çok sert bir hamur olacak)

Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Çikolataları benmari usulü eritelim (sıcak suyu bir kabın içine alalım kabın üzerine bir kase koyup çikolataları bu kasenin içinde suyun buharıyla karıştırarak eritelim)
2. Yağı, pudra şekeri, yumurta, sirke, kakao ve erittiğimiz çikolatayı bir kaba alıp çırpalım. Daha sonra nişasta, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip yoğuralım unu kontrollü ekleyelim.
3. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye dizelim. Önceden 180°’de ısıttığımız fırında 5 dakika pişirelim.
4. 5 dakika sonra fırından çıkarıp çay kaşığının arkası ile kurabiyelerin üzerine hafifçe bastıralım küçük çukurlar açalım ve kurabiyelerin çatlamasını sağlayalım kurabiyeleri tekrar fırına koyup 15- 20 dakika daha pişirelim.
5. Fırından çıkardığımız kurabiyeleri ister çikolatayı eriterek ister kahvaltılık çikolatayla süsleyelim kurabiyelerimiz hazır deneyecek olanlara afiyet olsun 😋.