Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (50 ml)
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası (15gr)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un+1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Üzerine;

• 60 gram eritilmiş bitter çikolata
• 60 gram eritilmiş beyaz çikolata
• 2 – 3 yemek kaşığı file antep fıstığı

Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaseye oda sıcaklığında eklediğimiz tereyağı ve toz şekeri ekleyip spatula yardımı ile karıştırın daha sonra yumurtayı katıp spatula yardımı ile karıştırmaya devam edin.
2. Kakao hariç diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın bu harcımızı ikiye bölüp p bir parçasının içine 2 yemek kaşığı kakao ekleyip, ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Beyaz hamurumuzu da aynı şekil yumuşak hamur olana kadar ununu ekliyoruz daha sonra bunları şekil verip tepsiye diziyoruz.
4. Şeklimizi yapmak için mikser çırpıcısının uç tarafıyla şekil veriyoruz.
5. Daha sonra önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 14-15 dakika pişiriyoruz.
6. Pişen kurabiyelerimiz sıcaklığını attıktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırıp, daha sonra üzerine de antep fıstığı serpebilirsiniz ben tercih etmedim. afiyet olsun.