Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3,5 su bardağı un

Arasına sürmek için:

• 1 yemek kaşığı fındık kreması

Üzeri için:

• 80 gram sütlü çikolata
• 80 gram beyaz çikolata
• Fıstık
• Kuru gül yaprağı

Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında margarin, sıvı yağ, pudra şeker, nişasta, yumurta sarısı, vanilin ve kabartma tozu eklenip güzelce yoğurulur.
2. Ardından kontrollü şekilde un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamurun üzerine yağlı kağıttan sererek merdane yardımıyla açalım. Fazla inceltmeyelim.
4. Ardından bir çay bardağı veya kurabiye aparatıyla yuvarlak şekilde keselim.
5. Yuvarlak şekillerin yarısına ortasından delik açalım.
6. Yağlı kağıt serilen tepsiye kurabiyeleri dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
7. Soğuyan kurabiyelerin ortasında delik olanları benmari usulü eritilmiş çikolataya batıralım.
8. Ben yarısına sütlü çikolata yarısına beyaz çikolata kullandım.
9. Üzerine fıstık ve gül yaprağı serpelim.
10. Düz olan kurabiyelere 1 çay kaşığı kadar fındık kreması sürüp çikolatalı kurabiyelerle birleştirelim.
11. Buzdolabına kaldıralım. Çikolatalar donunca yiyelim.