Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram (yarım paket) tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
• 1 tane vanilya
• 1 tane kabartma tozu
• Aldığı kadar un (3 su bardağı kadar)

Üzeri için:

• 1 paket bitter çikolata (80 gram)

Süslemek için;

• Şekerlemeler, hindistan cevizi

Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese hayırlı cumalar diliyorum. Rabbim bu günün hürmetine hepimizi affetsin, bütün müslüman kardeşlerimize yardim etsin.

Öncelikle kabımıza oda sıcaklığında yumuşamış tere yağını ve sıvı yağı alıp yoğuruyoruz tereyağı iyice dağıldıktan sonra yumurta pudra şekeri nişasta vanilyayı da ekleyip tekrar yoğuruyoruz, daha sonra un ilave ediyoruz, ama unun hepsini birden koymayın undan una fark edebilir.Önce 2 su bardağı un ve kabartma tozunu koyup yoğurun kalanını azar azar ekleyip yoğurun, hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak sekil verip yağladığımız tepsiye diziyoruz, önceden 175 – 180 derecede 10 dk ısıtılmış fırında altları hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Kurabiyeler fırından çıkmaya yakın çikolatamızı benmari usulu eritiyoruz, kurabiyelerimizin ilk sıcağı çıkınca, kurabiyelerin üst kısmını çikolataya batırıp sonra hindistan cevizi pasta süsleri falan ne varsa ona batırıyoruz, servis tabağımıza alıyoruz, çayımızı da koyuyoruz. Afiyetle yiyoruz. 😍😆