Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 adet yumurta
• 200 gr margarin
• 125 gr pudra şekeri (3 su bardağı)
• 500 gr un (3, 5 su bardağı)
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı buğday nişastası

Üzeri İçin:

• 1 poşet çikolata sosu tozu
• 2 su bardağı süt
• 100 gr margarin

Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, şeker ve margarini iyice karıştırın. Daha sonra içine vanilya ve nişastayı ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ilave edip hamuru yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak. Yoğurup toparladığınız hamuru streç filme sarıp, 30 dk buzdolabında dinlendirin. Beklemiş ve iyice toparlanmış hamuru dolaptan çıkartıp, nişasta serperek merdane ile yarım mm açın. Açtığınız hamuru kalıplarla kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 170º fırında pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkartıp ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
Küçük bir tencereye çikolata sosu tozu, süt ve margarini koyup kıvam alana kadar pişirin. Soğumuş kurabiyelerin üzerine isteğiniz şekilde gezdirin. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.