Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 130 gr un + 2 yemek kaşığı
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
• 350 gr çikolata
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 100 gr toz şekeri
• 50 gr esmer toz şekeri
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 paket vaniliya

Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırını 160 derece de ısıtın.
2. Bir kapta unu, kakaoyu, kabartma tozu, vanilya şekeri ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
3. Bir tava da tereyağı eritin ve sıcak tereyağında çikolatanın yarısı kadar ekleyin.
4. Çikolata eridikten sonra içine şekerleri ekleyin ve güzelce karıştırın.
5. Yumurtaları tek tek ekleyin ve karıştın.
6. Sütü de ekleyin ve karıştın.
7. Kuru un karışıma yavaşça çikolatalı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştın.
8. Kalan çikolata da ekleyin ve dondurma kaşığı ile ( yoksa yemek kaşığı) tepsiye dizin. Sık dizmeyin kabaracaklar.
9. Fırına verin ve 150 dereceye düşürün, yaklaşık 16-19 dakika pişirin. ( ya da kurabiyelerin uçları kurumuş ortasında parlak ve ıslak pişene kadar)
10. Ben bitter ve sütlü çikolata kullandım. ( bitter en baştan kullandım, sütlü çikolata ise en son ekledim) Çikolataları küçük parçalara böldüm. Hazır damla çikolata da kullanabilirsiniz.

Beyaz çikolata da ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!