Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 paket bitter çikolata (2 paket içine bir paket kurabiyeleri şekillendirirken içine koydum)
• 2 yumurta
• 1 su bardağından biraz eksik esmer şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu+ 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çimdik tuz
• 1. 5-2 su bardağı un

Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar şeker ve vanilya ile birlikte 5 dakika çırpılır.
2. Çikolatalar tereyağıyla benmari usulü eritilir.
3. Yumurtalı karışıma çırpmaya devam edilerek benmari usulü eritilen karışım eklenir.
4. Un, kabartma tozu, tuz, karbonat bir kapta karıştırılır.
5. Kuru malzemeler elenerek yumurtalı karışıma spatulayla karıştırılır. (Ele yapışan bir hamur olucak fazladan un eklemeyin)
6. Dolapta 10-15 dakika bekletin
7. Sonrasında çorba kaşığı ile hamurdan parçalar koparıp elinizle şekillendirin. ( Bu aşamada ben içlerine birer parça çikolata koydum muhteşem oldu)
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk pişirin. (fansız ayar)