Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr tereyağı yada margarin (oda ısısında yumuşamış olacak)
• 2 adet yumurta
• 1 adet kabartma tozu
• 2 adet vanilya
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 3-3.5 su bardağı un (az gelirse ekleyebilirsiniz)

Üzeri için;

• 80 gram sütlü çikolata
• 2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
• Hamuru yapıştırmak için 1 yumurtanın akı

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un hariç diğer tüm malzemeleri karıştırma kabına alın güzelce yoğurun.
2. Ardından unu azar azar yedirerek yoğurun ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin .
3. Ardından hamuru merdane yardımıyla açın.
4. 200 ml su bardağı ile öncelikle alt kalıbı çıkarın yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
5. Üzerine yumurta akını sürün .
6. Ardından tekrar kalan hamurları toparlayıp tekrar merdaneyle açın bu kez öncelikle su bardağı ile kalıbı çıkarın.
7. Ardından daha küçük bir kalıp la ortadan tekrar çıkarın halka şeklinde olacak.
8. Bu şekilde çıkardıktan sonra yumurta akı sürdüğümüz yuvarlak kalıbın üzerine yerleştirin.
9. Daha sonra 180 dereceli fırında 15-20 dk pişirin, altı hafif kızarınca kurabiyemiz pişmiş demektir.
10. Daha sonra soğumaya alın.
11. O arada çikolataları bir kapta birleştirin.Benmari usulü eritin.
12. Soğuyan kurabiyenin üzerine öncelikle pudra şekerini süzgeç yardımıyla serpiştirin.
13. Ardından ortadaki boş kısma benmari usulü eritilmiş çikolatayı ekleyin.
14. Üzerindeki çikolata donduktan sonra kurabiyemiz hazırdır mutlaka denemenizi tavsiye ederim çok lezzetli bir kurabiye oluyor.