Çikolatalı Kurabiye Kremalı

Çikolatalı Kurabiye Kremalı Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiyesi için:

• 200 gram un
• 50 gram cacao
• 1 yumurta
• 100 gram esmer şeker
• 120 gram margarin
• 1 fiske tuz
• Un üzerine ve altına serpmek için

Portakal kreması için:

• 125 gram yumuşamış margarin
• 200 gram pudra şekeri
• 1 portakal
• 1 yemek kaşığı portakal marmelatı

Çikolatalı Kurabiye Kremalı Tarifi'nin Yapılışı

Kurabiyesi için:
Önce bir kaba hep malzemeleri katalım ve yoğuralım yuvarlak top olana kadar. Sonra torbaya koyup buzdolabına kaldırıp 30 dk dinlenmesi gerekiyor. Buzdolabından çıkardıktan sonra altına un ve üzerine un serpip açalım hepsi aynı kalınğın da olmasına dikkat edelim fazla kalın olmasın incede
olmasın.Açtıktan sonra ister şekiller sayesinde şeklini verip fırın tepsisine dizelim yoksa çay bardak ağzıyla da olur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakalım.

Portakal kreması için:
Önce yumuşamış margarini mikserle çırpalım. 5 dk sonra pudra şekerini azar azar katalım ama çırpmaya devam. Sonra 1 portakalın kabuğunu rendeleyelim ve ortadan kesip yarısının suyunu yavaş yavaş çırparken sıkalım. Ve 1 yemek kaşığı portakal rendesini küçük küçük doğradıktan sonra içine katalım ve biraz daha çırptıktan sonra sıkma torbasına koyup soğuyan yarı kurabiyelerin üzerine sıkıp diğer yarım kalan kurabiyeleri de üzerine koyduktan sonra sunulmaya hazır.
Afiyet olsun.