Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

hamuru için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• yarım paket margarin
• 1 fincan sıvı yağ (kahve fincanı)
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar nişasta (yaklaşık 1 kilo nişasta gidiyor)

üzeri için;

• 1 paket mısır gevreği
• 2 adet sütlü kalıp çikolata
• (ben etinin kar sütlü çikolatasını kullanıyorum

Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

1. Margarini tavada eritiyoruz (margarinin yanmamasına dikkat din arada karıştırın).
2. Eriyen margarini ılıyıncaya kadar bir kenarda bekletin.
3. Bu arada yumurta, şeker, sıvı yağı bir kapta karıştırıyoruz.
4. Karışıma ılıyan margarini ekleyip en son kabartma tozunu ve alabildiği kadar nişastasını ekleyin. (nişastası 1 kiloyu geçebiliyor fazladan bulundurun)
5. Hamuru ele yapışmayacak hale gelinceye kadar yoğurun.
6. Daha sonra yağlı kağıt serdiğiniz ya da yağladığınız tepsiye istediğiniz şekli vererek dizin.
7. 180 derece ısıttığınız fırında pişirin (üzerleri beyaz kalacak altlarına bakarak piştiklerini anlayabilirsiniz..
8. Fırında yumuşak oluyor biraz soğuyunca kıvamını buluyor)
9. Fırında kurabiyeler pişerken bir tencereye su koyup kaynatın.
10. Kaynayan suyun üzerine cam bir kase yerleştirip çikolataları içine parçalayın. Benmari usulü eritin çikolataları.
11. Bir kasede de mısır gevreklerini ezin (çok fazla küçük olmasın boyutları) ..
12. Pişen kurabiyeleri önce çikolataya sonra mısır gevreğine batırıyoruz. Kurabiyeler hazır..
    Afiyet olsun :)