Çikolatalı Kurabiye Tarifi (Videolu)

Çikolatalı Kurabiye Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 100 gram oda sıcaklığında bekletilmiş margarin ya da tereyağı
• Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2,5 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı damla çikolata

Çikolatalı Kurabiye Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Yoğurma kabının içerisine 100 gram kadar oda sıcaklığında bekletmiş olduğumuz margarini ya da tereyağını ekleyelim, içerisine yarım su bardağından biraz fazla toz şekeri ekleyelim.
2. 1 adet yumurta ve 2,5 yemek kaşığı pekmezi de ekleyip mikser yardımıyla 2-3 dakika kadar çırpalım.
3. Ardından bir yemek kaşığı dolusu nişasta, 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve yarım çay kaşığı tuzu ekleyelim.
4. En son 2 su bardağına yakın unumuzu ekleyip güzelce yoğuralım yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
5. En son içerisine bir su bardağı kadar damla çikolata ekleyelim ve tekrar yoğuralım fırınımızı bu arada 170 derecede önceden ısıtalım.
6. Fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıdı serelim elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp ve elimizle güzelce toparlayıp fırın tepsimize dizelim. Toplamda 16 adet kurabiyem çıktı.
7. Fırınımıza verip 10-12 dakika kadar pişirelim, fırından çıkardıktan sonra bir çay bardağının alt kısmıyla kurabiyelerimize bastıralım.
8. Dilerseniz kurabiyeler soğuttuktan sonra daha sonra tekrar ısıtıp da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.