Çikolatalı Lokma(Yeni Nesil Lokma)

Çikolatalı Lokma(Yeni Nesil Lokma) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• Yarım paket yaş maya
• 3 su bardağı sıcağa yakın ılık su
• 4, 5-5 bardak un
• 1 çimdik tuz

İç kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 3 dolu yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üst kısmı için:

• 1 paket 80 gram bitter çikolata
• 1 paket 80 gram sütlü çikolata
• 200 ml krema
• 65 gram beyaz çikolata
• 50 ml krema
• Ceviz, fındık kırığı, oreo

Çikolatalı Lokma(Yeni Nesil Lokma) Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ve su karıştırılır, içerisine un ve tuz eklenir ve çırpma teli ile iyice karıştırılır.
2. Hamur koyuya yakın cıvık oluyor ve ağzı kapatılarak 30 dk mayalandırılır.
3. Hamur mayalanırken iç dolgusunu hazırlayın, uygun bir tencereye süt, şeker, un, yumurta sarısı eklenir ve iyice karıştırılır, ocağa alınıp orta ateşte pişirilir.
4. Fokurdamaya başlayınca içerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyin ve karıştırıp dinlenmeye bırakın.
5. Mayalanan hamuru orta ateşte ısıttığınız sıvı yağ da kızartın.
6. İsterseniz buzdolabı poşetine koyup mutfak makasıyla kesip yağa atabilirsiniz veya kaşık yardımıyla da dökebilirsiniz.
7. Kızaran lokmaları havlu peçetenin üzerine koyun ki yağı süzülsün.
8. Lokmalara hazırlamış olduğunuz iç kremadan sıkın ve bütün lokmalar bitene kadar bu işlemleri tekrarlayın.
9. Bir sos tenceresine 200 ml kremayı alın ve ısıtın, kaynatmayın.
10. Isınan kremaya bitter ve sütlü çikolatayı ekleyip karıştırın.
11. Başka bir sos tenceresine 50 ml kremayı alın ve ısıtın, içerisine 65 gram beyaz çikolata ekleyip karıştırın.
12. Hazırlamış olduğunuz sıcak çikolataları lokmaların üzerine dökün ve istediğiniz gibi süsleyin.
13. Lokmayı sıcak yemenizi tavsiye ederim çünkü hem daha çıtır hem de çikolataları donmamış oluyor.
14. Eğer bu lezzeti denemediyseniz veya normal lokmadan sıkıldıysanız bu tarif tam da size göre.

Afiyet olsun🤗🤗.