Çikolatalı Minik Krepler

Çikolatalı Minik Krepler Tarifi'nin Malzemeleri

Krep malzemesi;

• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı tozşeker
• 1 vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Çikolata kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı un( tepeleme)
• 1 vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 100 gr bitter çikolata
• 100 gr nutella
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Çikolatalı Minik Krepler Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtayı ve tozşekeri güzelce çırpıyoruz.
2. Ardından unu ve kakaoyu eleyerek yumurtalı karışıma ekleyip karıştırıyoruz.
3. Daha sonra kalan tüm malzemeyi ekleyip son kez karıştırıyoruz ve üzerini kapayıp 10-15 dak dinlendiriyoruz.
4. Yapışmaz bir tavayı orta ateşe ısıtıyoruz.
5. Hiç yağ eklemeden ufak bi kepçe yardımıyla çay tabağından biraz büyük yayıyoruz(tıpkı pankek yapar gibi)
6. Üzeri boncuk boncuk olunca ıslaklık gidince tavadan alıyoruz ve bir tepsiye diziyoruz.
7. Her bir krepin tek yönü pişecek, çevirip diğer tarafını pişirmeyin)
8. Tüm malzemeyi aynı şekilde hazırlayıp 5-10 dakika dinlendiriyoruz.
9. Dinlenince yumuşacık olacaktır.
10. Ayrı bi tencerede süt, kakao, un, yumurta ve şekeri bi tencereye alıp iyice karıştırıyoruz.
11. Daha sonra ocağa alıp karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
12. Ocaktan alıp, biraz ılıyınca bitter çikolata, tereyağı ve nutellayı ilave edip iyice karıştırıyoruz.
13. Buzdolabında en az bi saat dinlendiriyoruz.
14. Krepin hazırlanması; Krepler ve krema hazır olunca her bir krepe ortasına çikolata kreması ve muz dilimleri koyup( isteğe bağlı) yarım ay şeklinde kapatıyoruz.
15. Üzerini de çikolatalı sosla süsleyip servis yapıyoruz.