Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye

Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2, 5 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un

Bulamak İçin :

• 1 kutu nutella
• Mısır gevreği
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bu kurabiyenin tadını ilk yengemin ellerinden tatmıştım. Çok hoşuma gitti bende yapayım hemen dedim. ☺ Umarım sizde beğenirsiniz.
Derin bir kaba 250 gram margarin, 2 adet yumurta, 2, 5 su bardağı nişasta, 1 su bardağı pudra şekeri ekleyip biraz yoğuralım. Ardından kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyelim. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Hamurumuz ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar yoğuralım. Yoğurma işlemi bitikten sonra cevizden biraz daha küçük parçalar alıp elimizle yuvarlayalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Kurabiyelerimizi dizerken aralarında biraz boşluklar bırakalım ki pişerken biraz genişleyebiliyor. Kurabiyenin rengi fazla değişmediğinden pişirirken kontrollü bir şekilde pişirmeye dikkat edelim. Kurabiyelerimiz pişerken nutellayı bir kaba alıp, benmari usulü eritelim. Ocaktan aldığımız eriyen çikolatanın koyuluğunu açmak için 3 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip güzelce karıştıralım. Başka bir kaba mısır gevreğini elimizle parçalayarak koyalım. Kurabiyelerimiz piştikten sonra soğumaya bırakalım. Soğuyan kurabiyelerimizi önce çikolataya sonra mısır gevreğine bulayalım. 2 saat kadar dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun. ☺